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Características comerciais, armazenamento e qualidade pós colheita de cultivares de alho infectadas e livres de vírus. O presente estudo teve como objetivo avaliar as características comerciais, a qualidade dos bulbos e a capacidade de armazenamento em condição ambiente de alho infectado e livre de vírus. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Black garlic: transformation effects, characterization and consumer purchase intention. The aim of this study was to evaluate quality and nutritional changes on bulbs before and after the transformation in black garlic, presenting the new product for the consumer, evaluating the purchase... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Caracterização de flores da capuchinha (Tropaeolum majus L.) armazenadas em diferentes temperaturas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Doses de composto orgânico e sua influência na manutenção da qualidade de tomates. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Dry matter as a quality index for brazilian mangoes The objectives of this study were to validate dry matter as an index to indicate final consumer quality and acceptance of mango fruit from Brazil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Qualidade de tomates cultivados em sistema orgânico e armazenados em temperatura ambiente e refrigerada. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Aproveitamento industrial dos descartes de pós-colheita. A seleção e a classificação de banana nas propriedades geram um volume de descartes que não é utilizado ou que é usado na alimentação animal, na adubação do bananal e no preparo de composto orgânico.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

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