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Sensory quality of arabica coffee (Coffea arabica) genealogie groups the sensogram and content analysis. This work evaluated the sensory quality of coffee genotype groups , discriminated by their genealogical origin, based on current methodology of the specialty coffee market and use of the "Sensogram" a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Potential of híbrido de timor germplasm and its derived progenies for coffee quality improvement. This work evaluated the Híbrido de Timor germplasm and the potential of its derivedprogenies as genetic resources to improve coffee quality,with focus on the specialty coffee market. Thirty eight Coff... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Correlação entre características químicas e sensoriais do Café arábica. A análise sensorial atesta a qualidade do café, discriminando suas propriedades sensoriais, assim como a intensidade em que elas são percebidas por quem a realiza. Ainda existe a necessidade de provad... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Correlações fenotípicas, genéticas e ambientais para qualidade da bebida e dos grãos do cafeeiro arábico. Considerando que os programas de melhoramento visam obter cultivares aperfeiçoadas para um conjunto de caracteres, é de importância fundamental conhecer a natureza e magnitude das correlações entre es... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Evaluation of the initial development of conilon coffee clones (Coffea canephora). The Vitória Incaper 8142? variety of conilon coffee (Coffea canephora), presents superior productivity in relation to the others released so far. It consists of thirteen elite clones, whose cultivatio... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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