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Autoria: AZEVEDO, F. Q.; VIZZOTTO, M.; PEREIRA, A. da S. Batatas com polpa colorida contêm elevadas concentrações de fitoquímicos, tais como ácidos fenólicos, antocianinas e carotenoides, que apresentam efeitos terapêuticos e promotores da saúde humana. O o... ... |
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