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Autoria: DUQUE, L. C. de S.; PAULA, V. R. de; CASTRO, S. R.; OTENIO, M. H.; SANTOS, G. M. dos
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Autoria: SANTOS, G. M. dos; BERGAMASCO, S. M. P. P.; DINIZ, F. H.; SEABRA, J. C. F.; MATOS, J. P. C. de; VICENTINI, N. M.; PIRES, M. de F. A. Resumo O artigo apresenta o perfil dos produtores do queijo artesanal, em Alagoa, Sul de Minas Gerais. O município está localizado em região montanhosa, produtora de queijo artesanal com característic... ... |
Autoria: SANTOS, G. M. dos; ASSAD, M. L. R. C.; HOTT, M. C.; OTENIO, M. H.
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Autoria: OTENIO, M. H.; SANTOS, G. M.; GALVÃO, D. F.; DUPAS, F. A.; ASSAD, M. L. R. C. L.
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