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Nas regiões Norte e Nordeste, é tradição o consumo de grãos verdes de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.)]. São obtidos da debulha de vagens verdes, colhidas próximo do ponto de maturação fisi... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

É tradição na culinária das regiões N e NE o consumo de grãos-verdes de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.] próximo do ponto de maturação fisiológica (PMF), gerando as palhas das vagens-verdes... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes percentuais de substituição de forragens tradicionais pela PVV.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

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