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Autoria: GUIMARÃES, I. B.; PINTO, D. dos S. C.; ONORATO, G. de C.; CELESTINO, J. de A.; ANDRADE, P. V. D. de; LOURES, M. D. de A.; SOUZA, G. N. de; GERN, J. C.; BRANDAO, H. de M.

As caseínas compreendem cerca de 80% das proteínas presentes no leite. Além disso elas são um dos componentes mais importantes para as suas características organolépticas, bem como no seu rendimento i... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: GUIMARAES, I. B.; ALMEIDA, J. V. F. C.; VIANELLO, J.; BATALHA, B. G.; FERRANTE, M.; LOURES, M. D. de A.; GERN, J. C.; MARTINS, P. Y. F.; GUIMARÃES, A. S.; BRANDAO, H. de M.

Resumo: A linfadenite caseosa, é uma doença causada pela bactéria Corynebacterium pseudotuberculosis, e afeta pequenos ruminantes em todo o mundo, reduzindo significativamente a produção de leite, lã... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

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