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Qualidade sensorial de cultivares de morango. Autoria: FLORES CANTILLANO, R. F.; TREPTOW, R.; GONÇALVES, M. A.; SEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Potencial Antioxidante correlacionado a fenóis totais e antocianinas de cultivares de pequenas frutas. Autoria: CAMARGO, T. M.; PEREIRA, E. dos S.; RAPHAELLI, C. de O.; RIBEIRO, J. A.; ARAÚJO, V. F.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Frutas nativas vermelhas e amarelas: a diversidade e suas propriedades funcionais. Autoria: ARAÚJO, V. F.; PEREIRA, E. dos S.; RIBEIRO, J. A.; RAPHAELLI, C. de O.; CAMARGO, T. M.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Compostos bioativos e potencial antioxidante de genótipos de araçá avaliados em dois ciclos produtivos. Autoria: PEREIRA, E. dos S.; VIZZOTTO, M.; RIBEIRO, J. A.; RAPHAELLI, C. de O.; CAMARGO, T. M.; ARAÚJO, V. F.; FRANZON, R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Diferenciação entre as laranjeiras mais cultivadas no Rio Grande do Sul. Autoria: OLIVEIRA, R. P. de; SCHWARZ, S. F.; GONZATTO, M. P.; FLORES CANTILLANO, R. F.; CASTRO, L. A. S. de; LIMA, A. Y. B. de; RIBEIRO, J. A.; GOULART, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Efeito das condições de armazenamento refrigerado na qualidade pós-colheita de tangerinas 'Harmonia'. Autoria: FLORES CANTILLANO, R. F.; OLIVEIRA, R. P. de; SEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A.; SILVEIRA, C. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Efeito de antioxidantes na qualidade pós-colheita de maçãs "Royal Gala" minimamente processadas. Autoria: FLORES CANTILLANO, R. F.; RIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Qualidade pós-colheita de morangos após aplicação pré-colheita de luz uv-C. Autoria: SILVEIRA, C. F.; FLORES CANTILLANO, R. F.; VIGNOLO, G. K.; RIBEIRO, J. A.; ANTUNES, L. E. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Maçãs cv. ´gala´ minimamente processadas tratadas com agentes coadjuvantes: avaliação de qualidade. Autoria: RIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; FLORES CANTILLANO, R. F.; NORA, L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Avaliação da cor em maçã (Malus domestica BORKH.) CV. gala minimamente processada. Autoria: SEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A.; FLORES CANTILLANO, R. F.; NORA, L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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