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Parâmetros para investimentos na produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas com alto padrão tecnológico. Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C.; TAFFAREL, J. C. As atividades de produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas podem constituir interessantes alternativas sob os pontos de vista social e econômico. Contudo, para que essas ativi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Colheita mecanizada de videiras conduzidas em latada: avaliação agronômica, econômica e qualidade do suco. Autoria: MIELE, A. (in memorian); SANTOS, H. P. dos; GARRIDO, L. da R.; LAZZAROTTO, J. J.; TAFFAREL, J. C.; GIRARDI, C. L. A colheita mecanizada de uva tem sido empregada para agilizar o processo e reduzir custos de mão de obra, principalmente em vinhedos com espaldeira devido à disponibilidade de equipamentos. Nesse trab... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
A viabilidade da produção de uva fina de mesa sob cobertura plástica na Serra Gaúcha. Autoria: LAZZAROTTO, J. J. Estudo de caso visando gerar informações econômicas e financeiras que auxiliem na tomada de decisão sobre a viabilidade de exploração da atividade de viticultura na Serra Gaúcha, comparando diversos s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Impactos do granizo sobre o desempenho econômico e financeiro da produção de maçã em pomares protegidos com tela ou com seguro agrícola. Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C. O granizo é um fenômeno climático que pode ocasionar sérios impactos negativos sobre a viabilidade do cultivo da macieira. A cobertura do pomar com tela antigranizo ou a contratação de seguro agrícola... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Custos e demanda de capital para a produção, em espaldeira, de uvas viníferas para processamento em Bento Gonçalves (RS). Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; PROTAS, J. F. da S. Estudo com o objetivo de trazer informações úteis a respeito da evolução dos custos de produção e da demanda de capital de longo prazo necessária para a produção sustentável, em sistema de condução em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Cenários econômicos e financeiros associados à ocorrência do cancro europeu em sistemas de produção de maçã. Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; ALVES, S. A. M. O cancro europeu (Neonectria ditissima) é uma doença que traz grandes prejuízos à cadeia produtiva da maçã em várias regiões do mundo. Para as condições brasileiras, em especial na região dos Campos d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
A viticultura de mesa no Brasil: produção para o mercado nacional e internacional. Autoria: MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S.; LAZZAROTTO, J. J. A cadeia brasileira de uvas de mesa é diversificada, em relação às condições climáticas das regiões de produção e à matriz de cultivares, que inclui uvas americanas e as finas e híbridas do tipo fino,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Indicadores econômicos e financeiros em sistemas típicos de produção de maçã no Brasil. Autoria: LAZZAROTTO, J. J. No mundo, a cadeia produtiva da maçã apresenta destacado papel econômico e social. Com produção próxima de 77 milhões de toneladas, a fruta tem um consumo médio per capita anual ao redor de 10 quilos.... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Desempenho econômico-financeiro na produção de uvas finas de mesa no município de Marialva - PR: um estudo de caso. Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C.; SOUZA, R. T. de Dentro do cenário nacional de produção de uvas finas de mesa, o município de Marialva(PR) tem um destacado reconhecimento, devido à grande tradição na oferta da fruta para o mercado interno. A produçã... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Parâmetros para investimentos na produção de suco integral de maçã com alto padrão tecnológico. Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; GIRARDI, C. L.; ZANDONÁ, G. P. O mercado brasileiro de sucos prontos para beber está em franca expansão, seguindo a tendência mundial de consumo de bebidas saudáveis e saborosas (CARMO; RIBEIRO, 2014). Embora não existam estatístic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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