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Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo. Autoria: TUPINAMBA, D. D.; COSTA, A. M.; COHEN, K. de O.; PAES, N. S.; FALEIRO, F. G.; CAMPOS, A. V. S.; SANTOS, A. L. de B.; SILVA, K. N. da; JUNQUEIRA, N. T. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Influência da fermentação na qualidade da farinha de mandioca do grupo d'água. Autoria: CHISTÉ, R. C.; COHEN, K. de O. A etapa de fermentação na produção da farinha de mandioca do grupo d’água é responsável pelo desenvolvimento de características químicas e sensoriais peculiares no produto. O objetivo deste estudo foi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Implantação de um sistema de gestão ambiental nas unidades da Embrapa. Autoria: ENCARNAÇÃO, R. O.; PENHA, E. M.; COHEN, K. O.; TOME JUNIOR, J. B.; HAMMES, V. S.; MAURO, R. A.; GARRASTAZU, M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Jatobá-do-cerrado: composição nutricional e benficiamento dos frutos. Autoria: COHEN, K. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Parâmetros físico-químicos dos frutos de mangabeira. Autoria: COHEN, K. de O.; SANO, S. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Implantação de um sistema de gestão ambiental na Embrapa. Autoria: PENHA, E. das M.; TOME JUNIOR, J. B.; ENCARNACAO, R. de O.; COHEN, K. de O.; MAURO, R. de A.; HAMMES, V. S.; ANGELIS, S. de; OLIVEIRA, Y. M. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Impacto da implantação da gestão ambiental nas unidades da Embrapa. Autoria: ENCARNAÇÃO, R. O.; PENHA, E. M.; HAMMES, V. S.; MAURO, R. A.; GARRASTAZU, M. C.; COHEN, K. O.; TOME JUNIOR, J. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Implantação do gerenciamento de resíduos em laboratórios das unidades da Embrapa. Autoria: PENHA, E. M.; COHEN, K. O.; ENCARNAÇÃO, R. O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Indicadores de maturação para definição de ponto de colheita do maracujá selvagem (passiflora tenuifila) cultivado na região de cerrado. Autoria: LIMA, H. C. de; CHAGAS, G. S. DAS; OLIVEIRA, L. T.; COSTA, A. M.; CELESTINO, S. M. C.; COHEN, K. de O.; TERÁN-ORTIZ, G. P.; MALAQUIAS, J. V.; FARIA, D. A. O Maracujá-selvagem é uma das espécies depositadas no BAG de Passifloras da Embrapa Cerrados que estão sendo estudadas para fins de melhoramento genético. Neste trabalho buscou-se avaliar uma metodolo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Agronomic, physical and chemical characterization of banana fruits. Autoria: MATTOS, L. A.; AMORIM, E. P.; COHEN, K. de O.; AMORIM, T. B. de; SILVA, S. de O. e Banana is the second most consumed fruit in Brazil, second only to orange. In relation to its social role, the crop is exploited by rural small-scale enterprises, ensuring the labor retention and recr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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