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Autoria: HEIDORN, L. L.; WANDER, A. E.; VILELA, J. D. C. F.

Com o objetivo de analisar a demanda por produtos lácteos de origem caprina e ovina foi realizada uma regressão logística binária para verificar o impacto de atributos descritos no rótulo dos produtos... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: HEIDORN, L. L.; SOUZA, C. B. de; NASCIMENTO, A. dos R.; WANDER, A. E.

Caprinocultura e ovinocultura leiteiras são muitas vezes consideradas atividades econômicas sustentáveis para pequenos produtores. Contudo, é importante definir quais aspectos das cadeias produtivas d... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

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