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Autoria: RODRIGUES, L. A. Z.; ALVES, A. A. C.; PAIVA, L. V.; V, D. Mandioca (Manihot esculenta Crantz) é um alimento básico para a alimentação humana. É a terceira mais importante fonte de carboidratos nos trópicos, ocupando a sexta posição quando considerada a produ... ... |
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