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Teor e caracterização do amido de genótipos de mandioca em diferentes idades de colheita. Reseumo: O amido de mandioca é utilizado diretamente no consumo humano para ração animal e como matéria-prima para uma ampla gama de produtos industriais. O conhecimento básico das características do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Processing of sweet and bitter cassava. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Propriedades Tecnológicas de Amidos Isolados de Plátanos e Bananas da Coleção de Germoplasma da Embrapa. Autoria: TAKEITI, C. Y.; REIS, R. C.; CARVALHO, C. W. P. de; VIANA, E. de S.; OLIVEIRA, L. A. de A banana assume grande destaque na produção mundial, sendo que o Brasil ocupa a terceira posição da produção. As bananas podem ser consumidas cruas, enquanto os plátanos são consumidos necessariamente... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Perfil de viscosidade e teor de fósforo do amido extraído de diferentes clones de mandioca em diferentes idades. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Caracterização do teor de amilose, pH e acidez do amido extraído de clones de mandioca em diferentes idades. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Guia básico de higiene doméstica para a prevenção da Covid-19 e outras doenças. A COVID-19 é uma doença causada pelo novo coronavírus e já acomete praticamente todos os países do mundo, portanto, é declarada pela Organização Mundial da Saúde como uma pandemia. Seu contágio é rápi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Caracterização química de clones de mandioca de mesa em três épocas de colheita. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Classificação de genótipos de mandioca quanto à presença de compostos cianogênicos nas raízes via espectroscopia na região do visível (VIS) e infravermelho próximo (NIR). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Determinação do teor de compostos cianogênicos e carotenoides totais em híbridos de mandioca de mesa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Quantificação de compostos cianogênicos nas folhas de diferentes variedades mandioca. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

Mostrando 1 - 10 de 91 resultados.

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