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Autoria: PADILHA, C. V. S.; BIASOTO, A. C. T.; CORREA, L. C.; LIMA, M. S.; BORDIGNON-LUIZ, M. T.; PEREIRA, G. E. The aim of this study was to evaluate the evolution of anthocyanins in red wines for 12 months of storage in bottles in two different conditions. The wine samples cv. Ruby Cabernet and cv. Syrah (Viti... ... |
Autoria: NETO, L. G. N.; SILVA, I. S.; SILVA, S. F.; BIASOTO, A. C. T.; LIMA, M. S.; ALMEIDA, M. B.; BARROS, A. P. A. O presente trabalho avaliou os efeitos dos tempos da suplementação nitrogenada na fermentação alcoólica de vinhos da cv. Touriga Nacional cultivada no Submédio do Vale do São Francisco. |
Autoria: BERNARDO, W. F.; MOREIRA, M. S. de P.; MAGALHAES, V. M. A. de; PAULA, D. D. de; LIMA, C. M. S.
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Autoria: BERNARDO, W. F.; MAGALHAES, V. M. A. de; MOREIRA, M. S. de P.; PAULA, D. D. de; LIMA, C. M. S.
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Autoria: BERNARDO, W. F.; MAGALHAES, V. M. A. de; MOREIRA, M. S. de P.; PAULA, D. D. de; LIMA, C. M. S.
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