Busca de Publicações

Ordenação: data ▾ | alfabética


Seleção de genótipos de aceroleira do banco ativo de germoplasma da Embrapa Semiárido para o consumo in natura. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade física e química de frutos maduros de seis acessos de aceroleira produzidos no BAG da Embrapa Semiárido. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Avaliação e recomendação de espectrômetros NIR portáteis para o monitoramento da qualidade e definição do estádio de maturação ideal para a colheita de mangas produzidas no Vale do São Francisco. Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de diferentes espec-trômetros NIR portáteis para a determinação de parâmetros de qualidade na manga ?Keitt? no momento da colheita, e indicar o eq... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Avaliação da intenção de compra e preferência de consumidores de mangas "Keitt" colhidas com diferentes teores de matéria seca. O teor de matéria seca (MS) é um parâmetro que afeta as características de qualidade e o grau de aceitação de mangas pelos consumidores. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a intenção d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

Mostrando 3 resultados.

Portal Embrapa