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Cashew gum-galactomannan blends for rosemary essential oil encapsulation. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Chemical characterization, cytotoxicity, antimicrobial and antioxidant potential of Justicia pectoralis Jacq and Croton jacobinensis Baill extracts. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Production and characterization of polyhydroxyalkanoates films produced by Cupriviadus necator from agro-industrial residues. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Encapsulated pequi oil with cashew gum/gelatin by complex coacervation for use in food: characterization and quality assessment. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Produção e caracterização dos filmes biodegradáveis à base de amido de mandioca: influência da temperatura de secagem. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Halochromic polystyrene nanofibers obtained by solution blow spinning for wine pH sensing. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Effect of the reaction volume on the formation of microparticles of the pequi oil (Caryocar coriaceum Wittm.) by complex coacervation. O óleo da polpa de Pequi, também conhecido como óleo de pequi (PO), é um bioativo promissor para a indústria de alimentos, e a coacervação complexa é um método simples de encapsulamento para melhorar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Revestimento de goma de cajueiro modificada na vida útil de goiabas. A goiaba é uma fruta considerada atrativa por sua composição nutricional e sabor. Entretanto, tem vida curta pós--colheita, aproximadamente 8 dias, quando conservadas e armazenadas inadequadamente. De... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Germination and initial growth of cowpea cultivars under osmotic stress and salicylic acid. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Extrato concentrado de carotenoides obtido da fibra do pedúnculo de caju: estabilidade durante o armazenamento refrigerado (5° C). O extrato concentrado de carotenoides (ECC) é um produto de intensa coloração amarela, obtido a partir das fibras residuais do processamento do pedúnculo do caju. Dentre as suas possíveis aplicações,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

Mostrando 1 - 10 de 139 resultados.

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