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Physicochemical characterization of seeds and aril of Renealmia aromatica (Aubl.) Griseb. The Amazon has great biodiversity, being inhabited by indigenous peoples since time immemorial, as well as being home to traditional farmers, settlers, riverine dwellers, people responsible, in large... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Características biométricas de amêndoas fermentadas de cupuaçu visando à agroindustrialização. O fruto do cupuaçu é amplamente utilizado na região Amazônica, principalmente pela extração da polpa, a qual é usada na fabricação de sucos, geleias, dentre outros. Já foi desenvolvida uma tecnologia... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Caracterização físico-química de vinagreira (Hibiscus acetosella) em função da dosagem de adubo orgânico. Plantas alimentícias não convencionais apresentam maiores teores de nutrientes do que as convencionais. Contudo, seu potencial de produção e consumo é negligenciado, havendo poucas informações sobre a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Estabilidade da torta parcialmente desengordurada de amêndoas despeliculadas de cupuaçu. Sementes de cupuaçu possuem características botânicas e químicas semelhantes às de cacau, além da composição em aminoácidos, possibilitando sua utilização na fabricação de produtos similares ao chocol... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Caracterização de amêndoas de cupuaçu despeliculadas e torta parcialmente desengordurada. O valor econômico do cupuaçu baseia-se na industrialização e comercialização da polpa, muito apreciada em sucos, cremes, sorvetes e doces em pasta. As amêndoas de cupuaçu possuem características botân... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Manejo de variedades locais de Dioscorea spp. em comunidades tradicionais da Baixada Cuiabana em Mato Grosso, Brasil. As dioscoreáceas constituem uma importante fonte alimentar e estão distribuídas nas regiões tropicais e subtropicais de todo o mundo. O objetivo desta pesquisa foi realizar um estudo etnobotânico sobr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Hortaliças comercializadas nas feiras de Botucatu-SP e sistemas de produção. A produção de hortaliças é uma importante atividade econômica, colaborando com a sustentabilidade e o desenvolvimento local. Atualmente, o mercado de hortaliças vem apresentando mudanças frente à cons... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Variabilidade entre variedades de milho crioulo. O milho é uma das espécies produtoras de grãos mais cultivadas no Brasil e de grande importância para alimentação humana e animal, além de matérias-primas para diversas agroindústrias. Esse cultivo va... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

Mostrando 8 resultados.

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