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Hortaliça não é só salada. Batata-doce: escolha sua cor. Autoria: LANA, M. M.; VENDRAME, L. P. de C.; PILON, L. Conheça a diversidade de cores da batata-doce e saiba que essas cores vêm da natureza. Batata-doce: o que não falta é diversidade. De onde vem essa cor? Que gosto tem? Qual cor é mais nutritiva e mais... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Quantification of leafy vegetables loss at primary production - research limitations and proposed methodology for on-farm data collection. Autoria: LANA, M. M. Abstract: Research discussed in this paper reports the difficulties related to on-farm data collection of leafy vegetables loss and proposes a method to estimate vegetable loss in an exploratory surve... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Boas práticas na colheita e pós-colheita de hortaliças. Autoria: LANA, M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Visual quality and waste of leafy vegetables in the retail market. Autoria: LANA, M. M.; GOMES, E. M. C. The present research contributes to fill this gap, presenting primary data on waste of leafy vegetables at two supermarket chains in Federal District, Brazil. Both studies evaluated: 1) number of prod... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Normas técnicas e documentos de acompanhamento da produção integrada de folhosas, inflorescências e condimentares (PIFIC). Autoria: GUIMARAES, J. A.; GUEDES, I. M. R.; SILVA, J. da; MOURA, A. P. de; PEREIRA, R. B.; PINHEIRO, J. B.; LANA, M. M.; BRAGA, M. B.; MALDONADE, I. R.; LOPES, C. A.; PEDROSO, M. T. M. Apresenta normas técnicas específicas para a Produção Integrada de Folhosas, Inflorescências e Condimentares (PIFIC), bem como os documentos de acompanhamento necessários para sua implantação no Brasi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Hortaliça não é só salada: fruto imaturo. Autoria: LANA, M. M. Mais diversidade no seu prato. Sabor, textura e cor. Saúde. Versatilidade. Economia. Saiba mais. Referência. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Legume seco como comprar, conservar e consumir: ervilha seca. Autoria: LANA, M. M. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Purê de ervilha. Salada verde com ervilha. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Legume seco como comprar, conservar e consumir: grão de bico. Autoria: LANA, M. M. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Salada de grão-de-bico com atum. Quibe de grão-de-bico e cenoura. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Legume seco como comprar, consumir e conservar: lentilha. Autoria: LANA, M. M. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Arroz com lentilha. Sopa de lentilha com almeirão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Boas práticas na colheita e pós-colheita: hortaliças folhosas. Autoria: LANA, M. M. A adoção de boas práticas na colheita e pós-colheita é essencial para preservar a qualidade das hortaliças e reduzir as perdas que ocorrem nas etapas de comercialização e consumo. Perdas pós-colheita,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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