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Quantification of leafy vegetables loss at primary production - research limitations and proposed methodology for on-farm data collection. Autoria: LANA, M. M. Abstract: Research discussed in this paper reports the difficulties related to on-farm data collection of leafy vegetables loss and proposes a method to estimate vegetable loss in an exploratory surve... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Incentivo ao consumo das hortaliças para segurança alimentar e nutricional. Autoria: LANA, M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Boas práticas na colheita e pós-colheita de hortaliças. Autoria: LANA, M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Carrot losses in primary production: a study case in Federal District, Brazil. Autoria: LANA, M. M. Carrot loss at primary production comprises the loss that occurs during the harvesting and during the preparation of the produce for the market in the packing house. In this research it was estimated... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Visual quality and waste of leafy vegetables in the retail market. Autoria: LANA, M. M.; GOMES, E. M. C. The present research contributes to fill this gap, presenting primary data on waste of leafy vegetables at two supermarket chains in Federal District, Brazil. Both studies evaluated: 1) number of prod... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Normas técnicas e documentos de acompanhamento da produção integrada de folhosas, inflorescências e condimentares (PIFIC). Autoria: GUIMARAES, J. A.; GUEDES, I. M. R.; SILVA, J. da; MOURA, A. P. de; PEREIRA, R. B.; PINHEIRO, J. B.; LANA, M. M.; BRAGA, M. B.; MALDONADE, I. R.; LOPES, C. A.; PEDROSO, M. T. M. Apresenta normas técnicas específicas para a Produção Integrada de Folhosas, Inflorescências e Condimentares (PIFIC), bem como os documentos de acompanhamento necessários para sua implantação no Brasi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Hortaliça como comprar, conservar e consumir: pimenta cambuci. Autoria: LANA, M. M.; RIBEIRO, C. S. da C.; CARVALHO, S. I. C. de Pimenta cambuci: formato gracioso, sabor suave. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Dicas. Antepasto de abobrinha com cambuci. Fraldinha na pressão com pimenta cambuci. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Hortaliça como comprar, conservar e consumir: pimenta bode. Autoria: RIBEIRO, C. S. da C.; CARVALHO, S. I. C. de; LANA, M. M. Pimenta bode. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Dicas. Batata sautée com pimenta bode. Pamonha assada ou Chica doida. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Hortaliça não é só salada: fruto imaturo. Autoria: LANA, M. M. Mais diversidade no seu prato. Sabor, textura e cor. Saúde. Versatilidade. Economia. Saiba mais. Referência. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Hortaliça como comprar, conservar e consumir: pimenta caiena. Autoria: CARVALHO, S. I. C. de; LANA, M. M.; RIBEIRO, C. S. da C. Pimenta caiena. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Dicas. Salada de brócolis picante com castanha e caju. Sanduíche aberto para o café da manhã. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

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