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 Autoria: SANTOS, T. B. dos; FREIRE NETO, R. da S.; COLLANTES, N. F.; CHÁVEZ, D. W. H.; QUEIROZ, V. A. V.; CARVALHO, C. W. P. de Sorghum has been lately attracted the attention for human consumption as a glutenfree cereal rich in bioactive compounds. Sorghum starches isolated from brown (BRS305), red (BRS308), and white (CMSXS1... ... |
 Autoria: TROVATI, B.; FERREIRA, N.; SANTOS, E. A. dos; CASTANHO, F. M.; KUWAHARA, M. K.; MEYER, M. C.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C.
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 Autoria: ARANTES, M. S. T.; MARQUES, N. F.; LIMA, E. A. de A composição de substratos para o desenvolvimento de fungos basidiomicetos é uma etapa primordial para o seu cultivo. Pode ser realizado em materiais lignocelulósicos, gerando como produtos uma massa... ... |
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