Busca de Publicações

Ordenação: data ▾ | alfabética


Arroz com o quê? Receitas doces e salgadas à base de arroz. Nesta nova edição foi incluído um novo capítulo com receitas doces e salgadas à base de arroz, mas voltadas ao público que possui alguma restrição alimentar. Em várias receitas foi utilizada a farinha... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Semente. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Armazenagem. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
A cultura do arroz no Brasil. Apresenta em 26 capítulos, sendo quatro novos com temas que abordam a importância do arroz na nutrição humana, aspectos bioquímicos dos componentes do grão de arroz e sua relação com a saúde humana; a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Qualidade de grãos e padrões de classificação de arroz. As características determinantes da qualidade de grão em arroz refletem-se diretamente no valor do produto no mercado. No entanto, o conceito de qualidade é concebido e visto de maneira diferenciada,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

Mostrando 5 resultados.

Portal Embrapa