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Understanding sensory information of Melipona favosa pot-honey. Autoria: PASCUAL-MATÉ, A.; SANCHO, M. T.; FERNÁNDEZ-MUIÑO, M. A.; DELIZA, R.; VIT, P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Sensory perception of tropical honeys by Spanish consumers, using free choice profile. Autoria: VIT, P.; SANCHO, T.; PASCUAL, A.; DELIZA, R. Five types of tropical pot honeys produced in Australia, Bolivia, Brazil, Mexico and Venezuela by Melipona, Scaptotrigona and Tetragonula species were described by a Spanish untrained sensory panel. T... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
How a Huottuja (Piaroa) community perceives genuine and false honey from the Venezuelan Amazon, by free-choice profi le sensory method. Autoria: VIT, P.; DELIZA, R.; PÉREZ, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Expanded parameters to assess the quality of honey from Venezuelan bees (Apis mellifera). Autoria: VIT, P.; RODRÍGUEZ-MALAVER, A.; ROUBIK, D. W.; MORENO, E.; SOUZA, B. de A.; SANCHO, M. T.; FERNÁNDEZ-MUIÑO, M.; ALMEIDA-ANACLETO, D.; MARCHINI, L. C.; GIL, F.; GONZÁLEZ, C.; AGUILERA, G.; NIEVES, B. Hive samples from seven Venezuelan states were studied to determine the quality of honeys from the naturalized tropical honey bee Apis mellifera, submitted for a national honey competition. The physic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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