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Controle do Despencamento Natural de Frutos de Tomate Italiano em Cacho Via Aspersão Pós-Colheita de Ácido Giberélico. Na comercialização de tomates em cacho, é necessário minimizar o despencamento natural dos frutos à medida que amadurecem. O despencamento dos frutos mais maduros deprecia o cacho e pode ser mais inte... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Prolongamento da vida útil de chicória orgânica acondicionada em diferentes embalagens e refrigeração. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Conservação pós-colheita de folhas de Pereskia aculeata (ora-pro-nóbis) em diferentes tipos de embalagens. A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) é uma Cactaceae perene, muito adaptada as condições brasileiras de clima e solo, suas folhas são utilizadas na alimentação como fonte de proteína bruta, são ricas e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Desempenho agronômico da chicória a partir de mudas produzidas com o gongocomposto. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Efeitos da aplicação do etileno exógeno em tomates em cachos proveniente do sistema de produção sustentável. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Avaliação da qualidade pós-colheita após aplicação de revestimento comestível em tomates produzidos no sistema tomatec. tomate (Solanum lycopersicum L.) é uma hortaliça conhecida e consumida em todo o mundo. Porém, produzir tomate nem sempre é uma tarefa fácil, pois a cultura é extremamente frágil e muito suscetível a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Avaliação da qualidade de uvas Sweet Globe submetidas ao processamento mínimo. Apesar das vantagens geradas pelo processamento mínimo, já se sabe que esses produtos apresentam maior perecibilidade, devido aos danos sofridos, sendo necessária a adoção de técnicas que prolonguem a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeito do processamento mínimo sobre a qualidade de uvas cultivar sweet celebration. O principal objetivo do processamento mínimo é fornecer produtos frescos, mantendo suas qualidades nutricionais e apresentando vida útil que possibilite sua comercialização e distribuição, além de agr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Starch edible coating of papaya: effect on sensory characteristics. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Physical and sensory characterization of edible coatings applied to persimmon 'Mikado' (Diospyros kaki) minimally processed. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

Mostrando 1 - 10 de 13 resultados.

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