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Comportamento sexual de cabras sob efeito macho criadas em sistema agrossilvipastoril. Sexual behavior of goats under male effect created in agrosilvopasture system. Abstract:It was performed a breeding season lasting 45 days, in it waswhich assessed the sexual behavior of 16 Anglonubia... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Sensory evaluation of cakes prepared with orange-fleshed sweet potato flour (Ipomoeas batatas L.). To assess students´ acceptability and preference for cakes prepared with orange-fleshed sweet potato flour (Ipomoea batatas L.). Materials and methods: the cakes were prepared with wheat flour (sample... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Strategies for biofortification in Brazil. Micronutrient deficiencies in the developing world. Biofortification as an intervention strategy. Brazil's biofortification programs. Progress in some individual crops. Conclusion. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Retenção de ferro e zinco em cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris, L,) após cozimento. O objetivo do presente trabalho foi analisar os teores de ferro e zinco em diferentes cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris, L.) cru, e após o cozimento caseiro em panela semi-tampada e em panela d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Avaliação de minerais em feijão (Phaseolus vulgaris, L.) submetido a diferentes tratamentos de hidratação - secagem. O objetivo do presente trabalho é avaliar os teores dos minerais, ferro, zinco, cálcio e manganês em grãos de feijão biofortificados descascados após diferentes tratamentos de hidratação-secagem. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

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