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The new standpoints for the terroir of coffea canephora from Southwestern Brazil: edaphic and sensorial perspective. Autoria: FERRAO, M. A. G. The sensory profile from the Coffea canephora stands out for being denser, less sweet, presenting less acidity, and having characteristics of a marked aroma of roasted cereals. Coffee is essentially a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Modeling the brown eye spot sampling in arabica coffee. Autoria: FERRAO, M. A. G. Coffee production has a great socioeconomic importance for Brazil. It generates direct and indirect jobs, and foreign exchange, with Brazilian Arabica coffee production estimated between 42 - 46 milli... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Desempenho agronômico e qualitativo de cultivares de cevada cervejeira no estado do Espírito Santo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Los caminos de la calidad: un estudio sobre la visión de expertos y productiores rurales a respeito de procesos y tecnologias. Autoria: FERRAO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da La producción de cafés especiales consiste en un arte, que emplea diferentes sistemas de manejo y producción y procesamiento, para obtención de resultados más ventajosos en lo que se refiere a la cali... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Los caminhos de la calidad, un estudio sobre la visión de expertos y productores rurales a respeto de procesos y tecnologías. Autoria: FERRAO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da The production of special coffees consists of an art, employing different management and production and processing systems, to obtain the most advantageous results regarding final product quality. Sev... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Qualidade do café arábica em diferentes altitudes no Espírito Santo. Autoria: FERRAO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de diferentes altitudes na qualidade do café arabica, avaliada pela análise sensorial. Para tanto, foram avaliados grãos de três cultivares de caf... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Rendimento do café conilon em função do armazenamento. Autoria: FERRAO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da O objetivo do trabalho foi avaliar a massa de grãos de café conilon em função do período entre a colheita e início da secagem e o tempo de armazenamento. O experimento foi conduzido na Fazenda Experim... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Avaliação de clones de café conilon de maturação intermediária no sul do Estado do Espírito Santo. Autoria: FERRAO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da A cafeicultura de conilon do Espírito Santo é uma das atividades mais importante na geração de renda e emprego no Estado. O objetivo do trabalho foi estudar a produtividade de 95 clones elites de café... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Avaliação de clones de café conilon de maturação tardia no sul do Estado do Espírito Santo. Autoria: FERRAO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da O objetivo do trabalho foi estudar a variabilidade e a produtividade de 40 clones elites de café conilon de maturação tardia, selecionados no norte do Estado, nas condições edafoclimáticas do sul do E... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Avaliação de clones precoces de café conilon no Sul do Estado do Espírito Santo. Autoria: FERRAO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da O trabalho teve como objetivo avaliar sessenta clones de maturação precoce do programa de melhoramento genético do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper quanto... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

Mostrando 1 - 10 de 13 resultados.

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