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 Autoria: SANTOS, S. dos; SILVA JUNIOR, V. A. da; BROGLIO, S. M. F.; NEGRISOLI JUNIOR, A. S.; GUZZO, E. C.
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 Autoria: ZAFALON, L. F.; FIM JUNIOR, G. A.; VASO, C. O.; LOPES, N. S. dos S.; VESCHI, J. L. A.; SANTANA, R. C. M. Mastitis negatively influences the survival and weight gain of ovines for meat production. The purpose of this study was to investigate, in sheep for meat production, the occurrence of subclinical mas... ... |
 Autoria: FIM JÚNIOR, G. A.; VASO, C. O.; SEIXAS, A. B.; LOPES, N. S. S.; PILON, L. E.; SANTANA, R. C. M.; LANGE, C. C.; ZAFALON, L. F.
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 Autoria: MANIERI, F. Z.; LOPES, N. S. dos S.; FIM JÚNIOR, G. A.; PILON, L. E.; SANTANA, R. C. M.; ZAFALON, L. F.
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 Autoria: FIM JUNIOR, G. A.; MANIERI, F. Z.; LOPES, N. S. dos; PILON, L. E.; ZAFALON, L. F. A mastite é uma inflamação da glândula mamária e consequentemente acarreta alterações físico-químicas e microbiológicas do leite e do tecido glandular mamário. Os objetivos deste estudo foram investig... ... |
 Autoria: LOPES, N. S. dos; MANIERI, F. Z.; FIM JÚNIOR, G. A.; PILON, L. E.; ZAFALON, L. F.
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 Autoria: NEGRISOLI JUNIOR, A. S.; SILVA, J. F. da; SANTOS, D. dos; NEGRISOLI, C. R. S. B.; GUZZO, E. C.
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 Autoria: GUERRA, I. C. D.; MEIRELES, B. R. L. de A.; FÉLEX, S. S. dos S.; CONCEIÇÃO, M. L. da; SOUZA, E. L. de; BENEVIDES, S. D.; MADRUGA, M. S. Resumo: Este estudo teve como objetivo avaliar o potencial de utilização da carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas. Três formulações de mortadela foram desenvolvidas, com 90, 80 e 70%... ... |
 Autoria: FÉLEX, S. S. dos S.; DUARTE, T. F.; ALVES, F. S. F.; LÔBO, K. M.; GUERRA, I. C. D.; MADRUGA, M. S. A manta ovina é um produto típico da região Nordeste, amplamente consumido, sendo processado a partir da desossa, salga e secagem de carcaças inteiras de ovinos ou caprinos, recebendo esta denominação... ... |
 Autoria: MADRUGA, M. S.; GUERRA, I. C. D.; FÉLEX, S. S. dos S.; MEIRELES, B. R. L. de A.; BENEVIDES, S. D.; BOMFIM, M. A. D.
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