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Qualidade pós-colheita de manga Tommy Atkins após aplicação de revestimentos de dextrina.

Este trabalho avaliou a qualidade de manga ?Tommy Atkins?, colhida em estádio de maturação 2, após a aplicação de revestimentos à base de dextrina. Os frutos foram submetidos a: aplicação de revestime... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

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Utilização de película comestível à base de dextrina com ou sem óleo de girassol para conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins.

Objetivou-se avaliar o uso de películas comestíveis à base de amido de milho modificado (dextrina) com e sem óleo de girassol em manga ?Tommy Atkins?. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

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