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Método de Folin Ciocalteau adaptado para quantificar polifenóis em extratos de erva-mate. A folha de erva-mate é consumida tradicionalmente e conhecida pela alta concentração de polifenóis. O método espectrofotométrico comumente usado para determinar o Teor de Polifenóis Totais (CFT) é o F... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Aprimoramento do processo de crioconcentração de extratos de erva-mate. A erva-mate é conhecida e consumida na América do Sul. Possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatória, antiobesidade, anticarcinogênica, entre outras. A crioconcentração é considerada uma ferram... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Propriedades calorimétricas do biofilme de amido de araruta (Maranta arundinaceae) com diferentes concentrações de nanocelulose de Pinus elliottii. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Modificação do amido de Dioscorea sp: propriedades calorimétricas. O procedimento de gelatinização do amido é importante, visto que vários ramos da indústria se utilizam desse fenômeno para conferir características desejadas a seus produtos. O estudo visa analisar o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Incorporação de extrato crioconcentrado de erva-mate em amido de milho. A erva-mate possui propriedades farmacológicas relacionadas ao teor de compostos fenólicos, metilxantinas e saponinas. A crioconcentração é uma técnica empregada para concentrar estes compostos bioati... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Induced effects by oxidation with potassium permanganate on the thermal, morphological, colorimetric and pasting properties of corn starch. Introduction. Native starches are the most consumed polysaccharides in human diet. They are used in several industries as food, textile, pharmaceutic, etc. However due to some limitations starches sho... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Análise térmica de sais de 4-nitrofenol e aminas. Os sais obtidos a partir do 4-nitrofenol e aminas alifáticas foram submetidos à análise térmica, demonstrando perda total de massa no intervalo de temperatura entre 20 a 250 C. A temperatura q... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Avaliação térmica de extratos liofilizados metanólico e aquoso de erva mate. A Erva Mate é uma fonte de diversas substâncias bioativas. Os processos de preparação de extratos de erva mate, usando diferentes solventes, podem priorizar a extração de determinados compostos. Este... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Cará branco da Amazônia: propriedades termogravimétricas do amido nativo e modificado. O amido é um material extremamente versátil, o que se comprova pela sua ampla utilização industrial e comercial. Portando, sempre há pesquisas em desenvolvimento para descoberta de novas fontes como t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Caracterização térmica de óleos essenciais de eucalipto visando material genético resistente ao ataque de Glycaspis brimblecombei. O ataque de Glycaspis brimblecombei a plantações de eucaliptos podem provocar grandes perdas de produção. Estudo anterior apresenta relação entre as características térmicas de óleos essenciais de fol... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

Mostrando 1 - 10 de 30 resultados.

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