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Autoria: AGUIAR, E. V.; SANTOS, F. G.; QUEIROZ, V. A. V.; CAPRILES, V. D. Due to the increasing interest in sorghum for human nutrition, recent literature reviews highlight its nutrient and bioactive contents, potential health benefits and its 'gluten-free' feature. Moreove... ... |
Autoria: QUEIROZ, V. A. V.; MENEZES, C. B. de; CARVALHO, C. W. P. de; GALDEANO, M. C.; CAPRILES, V. D.; OLIVEIRA, F. C. E. de O presente documento tem o objetivo de reunir os principais resultados obtidos nas avaliações sensoriais, nutricionais e funcionais dos produtos sem glúten à base de sorgo integral desenvolvidos, até... ... |
Autoria: VANÍCKOVÁ, L.; HERNÁNDEZ-ORTIZ, V.; BRAVO, I. S. J.; DIAS, V.; RORIZ, A. K. P.; LAUMANN, R. A.; MENDONÇA, A. de L.; PARANHOS, B. A. J.; NASCIMENTO, R. R. do The study of the species complex Anastrepha fraterculus (Af complex) in Brazil is especially important in a taxonomical, evolutionary and pest management context, because there are evidences that some... ... |
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