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 Autoria: FREITAS, J. V. R.; MACHADO, M. A. S.; ZENKE, S. G.; MITTELMANN, A.
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 Autoria: MACHADO, M. A. S.; FREITAS, J. V. B.; MITTELMANN, A.
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 Autoria: FREITAS, J. V. R.; TAVARES. L. G. R.; MAXIMINO, J. V. de O.; MACHADO, M. A. S.; MITTELMANN, A.
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 Autoria: FREITAS, J. V. R.; MACHADO, M. A. S.; FONTANELI, R. S.; SANTOS, H. P. dos; DECKMANN, P.; MITTELMANN, A.
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 Autoria: MACHADO, M. A. S.; FREITAS, J. V. R.; LOPES, L. V.; MAXIMINO, J. V. de O.; KOPP, M. M.; MITTELMANN, A.
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 Autoria: MOTA, J. V. R.; PEREIRA, M. E. C.; VENTURINI, M. T.; OLIVEIRA, E. J. de Uma grave restrição à comercialização in natura da mandioca deve-se à deterioração fisiológica pós-colheita (DFPC), em que ocorre o escurecimento dos tecidos vasculares com a participação de enzimas o... ... |
 Autoria: PEREIRA, B. DE J.; SASAKI, F. F. C.; PEREIRA, M. E. C.; MOTA, J. V. R.; GOMES, T. C. Para homogeneizar e proporcionar um amadurecimento mais rápido de bananas lança-se mão do processo denominado climatização, realizado pela exposição dos frutos ao etileno. A variedade BRS Princesa é u... ... |
 Autoria: GOMES, T. C.; PEREIRA, M. E. C.; PEREIRA, B. de J.; MOTA, J. V. R. Para uniformizar e proporcionar um amadurecimento mais rápido dos frutos de banana utiliza-se o processo de climatização, que consiste em colocar os frutos em câmaras herméticas, expondo-os ao gás eti... ... |
 Autoria: PEREIRA, B. DE J.; SASAKI, F. F. C.; PEREIRA, M. E. C.; MOTA, J. V. R.; OLIVEIRA, M. F. Bananas quando colhidas após sua completa maturação fisiológica, frequentemente amadurecem de forma desuniforme, por causa da diferença de idade fisiológica das pencas. O processo denominado de climat... ... |
 Autoria: PEREIRA, B. de J.; SASAKI, F. F. C.; PEREIRA, M. E. C.; MOTA, J. V. R. A 'BRS Platina', híbrido gerado pela Embrapa, pode ser uma alternativa para produção de bananas tipo Prata, pois apresenta resistência à Sigatoka-amarela e ao Mal-do-Panamá, e seus frutos são semelhan... ... |
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