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 Autoria: SILVA, G. P. da; CARVALHO, G. R.; DINIZ, F. H.; PIRES, M. de F. A. A agregação de valor ao leite por meio da produção de queijos artesanais tem ganhado importância nos últimos anos. No estado de Minas Gerais, em especial, há uma extensa variedade de tipos e origens.... ... |
 Autoria: VICENTINI, N. M.; PIMENTA, S. C.; MACÊDO, E. P.; GUIMARÃES, A. S.; CARVALHO, B. C. de O “Programa de Certificação em Biosseguridade”, é uma certificação de terceira parte. Embrapa Gado de Leite e Boehringer-Ingelheim desenvolveram e são detentoras do programa. As propriedades leiteiras... ... |
 Autoria: GUIMARÃES, Y. M.; MACHADO, F. S.; SIQUEIRA, K. B. O consumo de alimentos orgânicos tem aumentado nos últimos anos. Contudo, fatores como preço e disponibilidade dos produtos podem afetar o consumo desses produtos. Nesse sentido, o presente artigo ana... ... |
 Autoria: SILVA, D. H. da C.; MONTEIRO, A. L. F.; NOGUEIRA, T. da S.; LANA, M. S.; SIQUEIRA, K. B.; GOLIATT, P. V. Z. C. A indústria de laticínios no Brasil tem enfrentado desafios significativos nos últimos tempos, reflexo de um consumidor cada vez mais informado e exigente. Diante disso, o objetivo central deste traba... ... |
 Autoria: COELHO, M. C.; DAMASCENO, M. D.; MORENO, A. M.; DORNELES, E.; GUIMARÃES, A. S.; CARVALHO, B. C. de A doença uterina é importante causa de perdas reprodutiva e produtiva em vacas de leite. O diagnóstico e definição de casos são variados, mas a citologia endometrial é método confiável e sensível para... ... |
 Autoria: PAIVA, L. E. F.; SILVA, T. R. C.; SILVA, R. B. da; RIBEIRO, K. G.; LEDO, F. J. da S.; PACIULLO, D. S. C.; GOMIDE, C. A. de M. O capim elefante se destaca pelo potencial produtivo, qualidade da forragem e aceitação pelos animais. No entanto, seu porte alto dificulta o manejo sob pastejo e cultivares anãs têm sido selecionadas... ... |
 Autoria: SPINELLI, H. B. de O. F.; BORGES, C. A. V.; MACHADO, F. S.; PIRES, M. de F. A.; BRUNELI, F. A. T. A produção orgânica de lácteos tem no bem-estar animal um de seus alicerces e esta pauta tem ganhado destaque na opinião pública, tanto no Brasil quanto nos demais países. Assim, objetivou-se a aplica... ... |
 Autoria: COELLI, C. S.; COELHO, F. F.; SANTANA, L. R.; MACHADO, J. C.; OTENIO, M. H. A geração de biogás em reatores anaeróbios parte do conhecimento do comportamento do inóculo, ou seja, da população microbiana, para o controle do processo e sua otimização. Nesse estudo, o inóculo fo... ... |
 Autoria: VIEIRA, O. F.; OLIVEIRA, J. S. e; MARTINS, C. E.; BORGES, C. A. V.; LOPES, F. C. F.; MORENZ, M. J. F. Foi avaliado efeito do teor de matéria seca (MS) da forragem ensilada sobre a composição química e o perfil fermentativo da silagem ensacada da BRS Capiaçu. O ensaio foi realizado segundo o delineamen... ... |
 Autoria: PAULA, L. A. M. de; VIEIRA, K.; LIMA, V. M. B.; COSTA, C. N. A integridade dos registros de genealogia é fundamental para a estruturação do pedigree, componente crítico da modelagem estatística em um sistema de avaliação genética de animais em programas de sele... ... |
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