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Avaliação do efeito de diferentes condições de armazenamento na coloração do tegumento de feijões do grupo carioca. Autoria: BRAGANTINI, C. Por estar o consumidor cada vez mais exigente em qualidade, a cor do tegumento do grão constitui-se em indicativo de aceitação pelo mercado, podendo influenciar definitivamente a comercialização do fe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Avaliação físico-química das farinhas de mandioca do grupo seca, comercializadas na cidade de Belém, PA. Autoria: COHEN, K. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Avaliação microbiológica das etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo seca. Autoria: COHEN, K. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Avaliação microbiológica das farinhas de mandioca do grupo seca comercializadas na cidade de Belém, PA. Autoria: COHEN, K. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Caracterização de acessos da coleção nuclear brasileira de arroz, cultivados em dois locais, quanto a dois parâmetros de qualidade de grãos. Autoria: BRONDANI, C.; BASSINELLO, P. Z. A Coleção Nuclear Brasileira do Arroz (CNBA), composta por 550 acessos representativos da diversidade genética da coleção inteira, foi estabelecida com a finalidade de facilitar a caracterização e ava... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Comparação entre méis de abelhas uruçu cinzenta (Melipon faciculata ) e africanizada (Apis mellifera) produzidas na Região Amazônica. Autoria: VENTURIERI, G. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Efeito de diferentes tratamentos térmicos sobre a composição mineral de farelo de arroz. Autoria: BASSINELLO, P. Z. O farelo de arroz é um dos principais subprodutos do beneficiamento do arroz e pesquisas têm sido conduzidas para melhor avaliação de seu potencial para a alimentação humana, dado seu elevado conteúdo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Efeito de substratos e concentrações de IBA (ácido indolilbutírico) no enraizamento de estacas de maracuá-do-mato. O objetivo deste trabalho foi estudar o potencial de enraizamento de estacas medianas de maracujá-do-mato tratadas com ácido indolilbutírico IBA em quatro concentrações em três tipos de substratos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Estudo sensorial do palmito em conserva com o 'in natura" de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.) obtido por processo artesanal. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Identificação de contaminantes microbiológicos e físicos nas etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo d'água. Autoria: COHEN, K. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

Mostrando 61 - 70 de 4.239 resultados.

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