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Combinatorial synthesis of chiral esters from fruit aroma in continuous-flow reactors by chemical and enzymatic catalysis. Short-chain chiral esters are important constituents in natural fruit flavors, as well as in food and pharmaceutical industries. Different chemical and bio-catalytic routes are used for their synthesi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
A olivicultura e o azeite no Brasil. O cultivo de azeitonas para produção de azeite de oliva é uma atividade recente no Brasil. Embora a produção brasileira seja incipiente frente à produção mundial, a qualidade dos azeites de oliva prod... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Extração e caracterização do amido e elaboração de filme de amido de semente de jaca (Artocarpus heterophyllus). No presente trabalho se determinaram as propriedades físico-químicas do amido extraído das sementes de jaca e, a partir desse amido, se elaboraram filmes biodegradáveis. Utilizou-se o sorbitol como pl... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Potential use of cellulose soybean hulls as a source of carboxymethyl cellulose for coating bean seeds. Implementing sustainable practices for using agricultural waste is urgent in the face of the challenges of climate change. This study aimed to investigate the application of carboxymethyl cellulose (C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Fruta laminada desidratada: agregando valor à pequena produção. Neste documento, são descritas as etapas do processo de obtenção de frutas laminadas desidratadas a partir de polpas de frutas, destacando-se os equipamentos e utensílios necessários, além de recomend... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Cupuassu Fruit, a Non-Timber Forest Product in Sustainable Bioeconomy of the Amazon—A Mini Review. This study examines the importance of cupuassu, a tropical fruit native to the Amazon, to Brazil’s biodiversity, the Amazon biome, and its potential for economic development. Cupuassu is a Non-Timber... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Hybrid fruits for Improving health—A comprehensive review. Several species of hybrid fruits, such as citrus, grapes, blueberries, apples, tomatoes, and lingonberries among others, have attracted scientific attention in recent years, especially due to their re... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Processo de produção de concentrado proteico de grão-de-bico (Cicer arietinum L.). A demanda por novos ingredientes proteicos vegetais para atender ao crescente mercado de produtos plant-based surge como uma oportunidade para alavancar outros grãos e leguminosas, além da soja. O grã... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
AGROINDÚSTRIA de referência OvoLimpo. Agroindústria de referência. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
AGROINDÚSTRIA mínima OvoLimpo. Projeto agroindustrial. Croqui da agroindústria mínima para o beneficiamento a seco de 900 ovos/dia. itens da agroindústria. Recomendações preliminares. Racionalização estrutural. Flexibilidade legal.... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024

Mostrando 1 - 10 de 1.785 resultados.

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