| A pesquisadora Ana Paula Dionisio e o engenheiro químico Arthur de Souza, da Embrapa Agroindústria Tropical, bateram um papo sobre a tecnologia do hambúrguer feito a partir da fibra vegetal do caju, coproduto abunda ... Mais... A pesquisadora Ana Paula Dionisio e o engenheiro químico Arthur de Souza, da Embrapa Agroindústria Tropical, bateram um papo sobre a tecnologia do hambúrguer feito a partir da fibra vegetal do caju, coproduto abundante nas fábricas de suco, mas que normalmente é descartado. Em comparação com outros hambúrgueres vegetais disponíveis no mercado, o hambúrguer de caju apresentou excelente aceitação em testes de análise sensorial e de intenção de compra. Além disso, contém apenas metade das calorias do seu similar de carne bovina, revelando-se como uma boa alternativa para compor dietas com restrição ao consumo de proteína animal, vegetariana e vegana. Para saber mais sobre o hambúrguer, baixe nossas publicações de forma gratuita: "Desidratação da fibra de caju para uso em produtos alimentícios" A publicação traz os resultados da avaliação de impacto de dois processos de desidratação: https://is.gd/fibradesidratadaBPD91 "Elaboração de hambúrguer vegetal de fibra de caju e feijão-caupi" Esta publicação apresenta a formulação e os resultados sensoriais obtidos com mistura da fibra de caju com feijão-caupi para a elaboração de hambúrgueres vegetais: https://is.gd/hamburguercajufeijaoCT203 "Avaliação da viabilidade econômica do hambúrguer vegetal de fibra de caju e soja" Estudo demonstra que o uso da proteína texturizada de soja (PTS), em associação ao bagaço de caju, para elaboração de hambúrguer possui grande atratividade econômica: https://is.gd/hamburguercajusojaCT208 Acesse o nosso site (http://www.embrapa.br/agroindustria-t...) e siga-nos nas redes sociais: http://www.instagram.com/embrapaagroi... http://www.facebook.com/embrapaagroin... http://www.twitter.com/AgroIndTropical http://www.twitter.com/CajuEmbrapa Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária De: Embrapa Postado em: 30/04/2020 Visualizações: 893 |
| A equipe da Embrapa e de parceiros apresenta as tecnologias que seriam levadas à feira Norte Show, que seria realizada de 21 a 24 de abril de 2020 em Sinop (MT). O evento foi cancelado devido a pandemia de coronavír ... Mais... A equipe da Embrapa e de parceiros apresenta as tecnologias que seriam levadas à feira Norte Show, que seria realizada de 21 a 24 de abril de 2020 em Sinop (MT). O evento foi cancelado devido a pandemia de coronavírus. Para mais informações sobre todas as tecnologias, acesse: www.embrapa.br/agrossilvipastoril/feiras-virtuais Confira os temas abordados e a minutagem no vídeo: Arroz - 02:50 Feijão-caupi - 06:55 Gergelim - 12:25 Soja preta - 16:25 Milho verde - 18:15 Sorgo - 19:20 Forrageiras - 36:50 Consórcios forrageiros - 44:50 Parceiros no evento - 23:50 Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária De: Embrapa Postado em: 05/06/2020 Visualizações: 1207 |
| A parceria entre Embrapa, Universidades Federal de Mato Grosso (UFMT) – campus Rondonópolis, Rede ILPF e Gravataí Agro acaba de lançar o Sistema Gravataí. Trata-se de um consórcio de forrageiras com feijão-caupi des ... Mais... A parceria entre Embrapa, Universidades Federal de Mato Grosso (UFMT) – campus Rondonópolis, Rede ILPF e Gravataí Agro acaba de lançar o Sistema Gravataí. Trata-se de um consórcio de forrageiras com feijão-caupi destinado aos sistemas de integração lavoura-pecuária, com foco no boi safrinha, em solos de textura média a argilosa. O Sistema Gravataí surgiu da necessidade de se encontrar um consórcio forrageiro que aportasse nitrogênio no sistema, produzisse forragem em quantidade suficiente para os bovinos, que tivesse um rápido arranque inicial e que rebrotasse rapidamente, formando palhada para a semeadura direta subsequente. Além disso, deveria ter boa disponibilidade de sementes, a um custo acessível e que fosse adaptado a solos de textura média a argilosa. Após os testes iniciais em uma propriedade na região Médio-Norte de Mato Grosso, o sistema passou a ser pesquisado mais profundamente na Fazenda Gravataí, em Itiquira, no sul do estado. A propriedade é uma das Unidades de Referência Tecnológica e Econômica (URTE) de ILPF acompanhadas pela Embrapa. Com três anos de testes, o consórcio demonstrou grande potencial, possibilitando a melhora nos atributos químicos, físicos e biológicos do solo, e consequentemente aumento de produtividade na lavoura. Na média, as áreas com uso do consórcio produziram 20 sacas a mais de soja do que as áreas testemunha. Na pecuária os resultados também foram percebidos, com maior ganho de peso dos animais, chegando a produzir de três a quatro arrobas a mais por hectare a cada ano. Equipe DCTV Obrigado pelo seu interesse em nosso vídeo. Para sanar dúvidas, pedimos que entre em contato diretamente com nosso SAC: http://j.mp/SacEmbrapa Menos... Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Embrapa Agrossilvipastoril, ILPF, sistemas, matéria orgânica, solo, Agrotins 2020 De: TV Embrapa Postado em: 11/06/2018 Visualizações: 2937 |
| Quadro veiculado no DCTV: Rio Camaquã: águas que contam história do dia 06/10/2017 Link: https://youtu.be/Xl_Iyia0M3Y Obrigado pelo seu interesse em nosso vídeo. Para sanar dúvidas, pedimos que entre em contato di ... Mais... Quadro veiculado no DCTV: Rio Camaquã: águas que contam história do dia 06/10/2017 Link: https://youtu.be/Xl_Iyia0M3Y Obrigado pelo seu interesse em nosso vídeo. Para sanar dúvidas, pedimos que entre em contato diretamente com nosso SAC: http://j.mp/SacEmbrapa Equipe DCTV Menos... Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Quadro, Agência Embrapa de Notícias, Sorgo, Controle glicêmico, Parceria, Acervo, Geoespacial, Informação, Interativo, Inoculante, Feijão Caupi, Fixaão de nitrogênio De: TV Embrapa Postado em: 24/10/2017 Visualizações: 121 |