 | Pesquisadores desenvolveram um sorvete dietético à base de leite de cabra, contendo probióticos e prebióticos, que auxiliam a população de microrganismos benéficos no intestino humano. O produto tem características ... Mais... Pesquisadores desenvolveram um sorvete dietético à base de leite de cabra, contendo probióticos e prebióticos, que auxiliam a população de microrganismos benéficos no intestino humano. O produto tem características funcionais, com benefícios para a saúde. Os testes mostraram que a formulação do sorvete ajudou a reduzir a taxa de glicemia de pessoas saudáveis e que também é adequado para pessoas diabéticas. O sorvete foi desenvolvido em parceria com o Instituto Federal do Ceará (IFCE) e com a Universidade Federal do Ceará (UFC). O leite de cabra tem melhor digestibilidade que o leite bovino, por isso, costuma ser indicado por médicos e nutricionistas para públicos específicos, como pessoas com intolerância ao leite de vaca, crianças, idosos ou simplesmente aqueles que desejam um produto com menor percentual de gordura e uma alimentação mais saudável. Outros produtos probióticos à base de leite de cabra já foram desenvolvidos pela Embrapa utilizando diferentes culturas comerciais: queijo cremoso, queijo semicurado, petit suisse com maracujá, sorvete com cajá e leite fermentado com suco de uva e enriquecido com polifenóis e fibras da casca de uva. De acordo com Centro de Inteligência e Mercados de Caprinos e Ovinos (CIM), o Brasil produziu no ano de 2016 (dados do IBGE) cerca de 253 mil toneladas de leite de cabra. A região Nordeste é a maior produtora (cerca de 235 mil toneladas) seguida pelo Sul (aproximadamente 7 mil toneladas) e Sudeste (cerca de 4 mil toneladas). No mundo, a produção foi de mais de 15 milhões de toneladas, sendo Índia, Sudão e Bangladesh os três maiores produtores. Acompanhe a série "Fatos da Ciência"e saiba mais sobre os resultados da pesquisa agropecuária brasileira. Um novo post toda semana! #embrapa #ciencianoagro #agriculturamovidaaciencia #FatosdaCiencia Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária De: Embrapa Postado em: 14/02/2021 Visualizações: 1522 |
 | No Terra Sul de hoje vamos na abertura do segundo curso para jovens rurais. conhecer a história de uma agroindústria que se dedica à produção de maracujá.Saiba o que a Embrapa faz para alcançar o nono objetivo na ag ... Mais... No Terra Sul de hoje vamos na abertura do segundo curso para jovens rurais. conhecer a história de uma agroindústria que se dedica à produção de maracujá.Saiba o que a Embrapa faz para alcançar o nono objetivo na agenda de desenvolvimento sustentável da Organização das Nações Unidas. Assista ao novo quadro do Terra Sul, Mito ou Verdade? E, ainda tem a agenda de eventos para você saber os eventos mais importantes do agronegócio gaúcho. Direção/produção: Francisco Lima Apresentação: Francisco Lima Edição: Laryssa Yasmin, Jaqueline Lamego Imagens: Fernando da Silva, Rafael Dias, Sérgio Tuninho. Reportagens: Catarine Thiel, Victória Salomão, Francisco Lima. Exibição: 21/04/2019. Menos... De: Terra Sul Postado em: 26/04/2019 Visualizações: 387 |
 | Vídeo sobre o Projeto "Fruticultura Irrigada do Vão do Paranã", lançado em 2023 pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Goiás (Seapa/GO) e que tem a contribuição técnica da Embrapa Cerr ... Mais... Vídeo sobre o Projeto "Fruticultura Irrigada do Vão do Paranã", lançado em 2023 pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Goiás (Seapa/GO) e que tem a contribuição técnica da Embrapa Cerrados. Também são parceiros a Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf), a Emater/GO, o Senar/GO e as prefeituras locais. Mais informações: https://shorturl.at/lTX39 Produção: Embrapa Cerrados Responsável Técnico: Lineu Neiva Rodrigues Roteiro: Breno Lobato e Fabiano Bastos Locução: Breno Lobato Imagens e Edição: Alexandre Veloso e Fabiano Bastos Menos... Tag: maracuja, manga, fruticultura, irrigada, irrigação, Embrapa, Cerrado, Embrapa Cerrados, Vão do Paranã, Nordeste Goiano, Goiás, Seapa GO, Emater GO, Senar GO, Flores de Goiás, agricultura De: Embrapa Postado em: 02/05/2024 Visualizações: 1667 |
 | Vídeo do Dia de Campo sobre Sistema Agrossilvipastoril Orgânico promovido pela Embrapa Cerrados e a Emater-DF durante a AgroBrasília 2023 00:00:14: Sistema Agrossilvipastoril Orgânico - João Paulo Soares (Embrapa Ce ... Mais... Vídeo do Dia de Campo sobre Sistema Agrossilvipastoril Orgânico promovido pela Embrapa Cerrados e a Emater-DF durante a AgroBrasília 2023 00:00:14: Sistema Agrossilvipastoril Orgânico - João Paulo Soares (Embrapa Cerrados) 00:30:56: Remineralizadores: revolução na agricultura - Éder Martins (Embrapa Cerrados) 01:11:21: Compras governamentais de produtos orgânicos - Marília Mergulhão de Freitas (Conab) 01:22:02: Bioinsumos - Daniel Oliveira (Emater-DF) 01:41:12: Apresentação do Sistema Agrossilvipastoril Orgânico na AgroBrasília Produção: Embrapa Cerrados Conteúdo técnico: João Paulo Soares, Éder Martins e Ana Maria Costa Imagens: Alexandre Veloso e Fabiano Bastos Edição: Alexandre Veloso Menos... Tag: agrossilvipastoril, orgânico, agrobrasilia, remineralizadores, compras governamentais, produto orgânico, bioinsumos, embrapa, emater-df, conab, forrageiras, bovinos de leite, maracujá De: Embrapa Postado em: 17/07/2023 Visualizações: 463 |
 | Cerimônia de comemoração dos 45 anos da Embrapa Acre. Acesse gratuitamente o Sistema de Produção da Cultura do Maracujazeiro no Estado do Acre - https://bit.ly/2Vsjynj Sobre o aniversário, acesse - https://bit.ly/ ... Mais... Cerimônia de comemoração dos 45 anos da Embrapa Acre. Acesse gratuitamente o Sistema de Produção da Cultura do Maracujazeiro no Estado do Acre - https://bit.ly/2Vsjynj Sobre o aniversário, acesse - https://bit.ly/3r3sdYT Conheça mais sobre a Unidade: https://www.embrapa.br/acre Menos... Tag: amazônia, acre De: Embrapa Postado em: 09/07/2021 Visualizações: 686 |
