 | Na ovinocultura voltada para a produção de carne, o aumento no número de cordeiros nascidos por parto de ovelhas é um dos requisitos para obter maior lucratividade. Uma das formas de conseguir isso é por meio de mut ... Mais... Na ovinocultura voltada para a produção de carne, o aumento no número de cordeiros nascidos por parto de ovelhas é um dos requisitos para obter maior lucratividade. Uma das formas de conseguir isso é por meio de mutações genéticas existentes em ovinos, que ampliam a capacidade de ovulações nas fêmeas, interferindo diretamente na prolificidade dos rebanhos. Ou seja, são genes que propiciam um maior número de partos múltiplos nas ovelhas, garantindo a disponibilização de mais cordeiros para a comercialização sem a necessidade de aumentar o número de matrizes. A Embrapa Pecuária Sul vem trabalhando com duas mutações genéticas em rebanhos comerciais: Booroola e Vacaria. Confira no vídeo um pouco sobre esses genes de prolificidade, uma tecnologia já disponível e com resultados positivos comprovados pelo produtor. Menos... Tag: Embrapa, Pesquisa, pecuária, ovinos, ovinocultura, prolificidade De: Embrapa Postado em: 13/06/2018 Visualizações: 18641 |
 | Reunião sobre causa e prevenção da doença Neosporose em Bovinos e Ovinos. Reunião sobre causa e prevenção da doença Neosporose em Bovinos e Ovinos. Menos... Tag: neosporose, bovinos, ovinos, embrapa, terra, sul De: Terra Sul Postado em: 27/10/2009 Visualizações: 2314 |
 | O projeto Aprovinos: aproveitamento Integral da carne ovina, iniciou-se em 2012 com objetivo principal de pesquisar, formular produtos e avaliar estratégias para potencializar a comercialização de produtos ovinos. ... Mais... O projeto Aprovinos: aproveitamento Integral da carne ovina, iniciou-se em 2012 com objetivo principal de pesquisar, formular produtos e avaliar estratégias para potencializar a comercialização de produtos ovinos. Uma das frentes de trabalho do projeto foi o desenvolvimento de produtos industrializados derivados de carne ovina. Obrigado pelo seu interesse em nosso vídeo. Para sanar dúvidas, pedimos que entre em contato diretamente com nosso SAC: http://j.mp/SacEmbrapa Equipe DCTV Menos... Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Ovinos, Embrapa Pecuária Sul, Aprovinos, Carne ovina, Produção animal De: TV Embrapa Postado em: 23/01/2017 Visualizações: 20180 |
 | Veja a matéria completa em: https://www.embrapa.br/pt/busca-de-noticias/-/noticia/47795453/identificacao-rapida-de-casos-de-fotossensibilizacao-no-rebanho-diminui-prejuizos-do-pecuarista Feridas na pele, inchaço da ... Mais... Veja a matéria completa em: https://www.embrapa.br/pt/busca-de-noticias/-/noticia/47795453/identificacao-rapida-de-casos-de-fotossensibilizacao-no-rebanho-diminui-prejuizos-do-pecuarista Feridas na pele, inchaço da face, falta de apetite, inquietação ou apatia em bovinos, ovinos ou caprinos podem ser sinais de fotossensibilização, também conhecida pelo nome popular de requeima. A doença atinge ruminantes em geral, principalmente, no início das chuvas. Os prejuízos vão desde o gasto com tratamento, diminuição da produção de carne ou leite e até a perda de animais. A detecção precoce aumenta as chances de cura. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Embrapa Pecuária Sudeste, fotossensibulização, bovinos, ovinos, doença, lesões na pele, requeima, tratamento fotossensibilização De: Embrapa Postado em: 31/10/2019 Visualizações: 33200 |
 | Você gostaria de ter opções diferenciadas de presuntos, copas e mortadelas? Pois saiba que o projeto Aproveitamento Integral da Carne Ovina (Aprovinos) criou essas opções, todas derivadas de carne ovina. Desenvolvid ... Mais... Você gostaria de ter opções diferenciadas de presuntos, copas e mortadelas? Pois saiba que o projeto Aproveitamento Integral da Carne Ovina (Aprovinos) criou essas opções, todas derivadas de carne ovina. Desenvolvido pela Embrapa, o trabalho lançou até mesmo uma linha de bacon ovino, o oveicon. Essas novidades não apenas atendem às expectativas dos consumidores por variedade de produtos, como também ajudam o produtor rural a melhor comercializar sua produção. Confira mais sobre esse projeto no vídeo comemorativo aos 43 anos da Embrapa Pecuária Sul. Menos... Tag: Embrapa, Pesquisa, ovinos, aprovinos De: Embrapa Postado em: 01/08/2018 Visualizações: 2258 |
 | A diminuição da umidade do ar e o aumento da poeira podem contribuir para a ocorrência de conjuntivite em ovinos. O outono em algumas regiões do país significa tempo seco. Nesses casos, o pecuarista deve ficar atent ... Mais... A diminuição da umidade do ar e o aumento da poeira podem contribuir para a ocorrência de conjuntivite em ovinos. O outono em algumas regiões do país significa tempo seco. Nesses casos, o pecuarista deve ficar atento aos sinais clínicos dessa enfermidade. Lacrimejamento, acúmulo de sujeira ao redor dos olhos, fechamento constante dos olhos e vermelhidão da mucosa inferior são alguns dos sintomas da doença. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária De: Embrapa Postado em: 11/05/2020 Visualizações: 19454 |
 | Que práticas de manejo são recomendáveis para melhor controle da verminose nos rebanhos de caprinos e de ovinos? Conheça as recomendações da Embrapa neste vídeo sobre Controle Integrado de Verminose. Roteiro: Adils ... Mais... Que práticas de manejo são recomendáveis para melhor controle da verminose nos rebanhos de caprinos e de ovinos? Conheça as recomendações da Embrapa neste vídeo sobre Controle Integrado de Verminose. Roteiro: Adilson Nóbrega Captação e edição: André Xingu Produção: Adilson Nóbrega, Cézar Cavalcante, Eduardo Luiz Oliveira, Jomar Monteiro, Luiz Vieira e Marcel Teixeira Embrapa / TVQ Interatividade Menos... Tag: Embrapa, Pesquisa, Verminose, Caprinos, Ovinos, Controle Integrado, Agrotins 2020 De: Embrapa Postado em: 24/08/2018 Visualizações: 247017 |
 | Produtores de caprinos e ovinos do semiárido brasileiro têm à sua disposição um serviço de assessoria para orientar uma alimentação mais racional de seus rebanhos. Com o Serviço de Assessoria Nutricional Remota para ... Mais... Produtores de caprinos e ovinos do semiárido brasileiro têm à sua disposição um serviço de assessoria para orientar uma alimentação mais racional de seus rebanhos. Com o Serviço de Assessoria Nutricional Remota para Pequenos Ruminantes (AssessoNutri), desenvolvido pela Embrapa, é possível reduzir custos de produção em até 20%, com recomendações nutricionais para os criadores de forma ágil e de menor custo que as análises convencionais. O AssessoNutri utiliza a tecnologia da espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS) para analisar as fezes dos animais e, assim, identificar de forma mais precisa o que os animais consomem na pastagem. Em sistemas extensivos, realidade comum no semiárido brasileiro, os animais tiram boa parte dos nutrientes do pasto, sendo difícil estimar que tipo de nutriente é aproveitado da vegetação nativa. Com o serviço, esse consumo pode ser verificado com precisão e, caso necessário, o AssessoNutri pode recomendar alterações na dieta, ajustadas de acordo com a realidade local (para rebanhos específicos ou para regiões). Menos... Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Embrapa Caprinos e Ovinos, caprinos, ovinos, AssessoNutri, semiárido, 2018 De: TV Embrapa Postado em: 08/11/2018 Visualizações: 47150 |
 | O Centro de Inteligência e Mercado de Caprinos e Ovinos (CIM) é um observatório que reúne informações estatísticas e de mercados sobre as cadeias produtivas de caprinos e ovinos. Acesse e saiba mais: www.embrapa.br ... Mais... O Centro de Inteligência e Mercado de Caprinos e Ovinos (CIM) é um observatório que reúne informações estatísticas e de mercados sobre as cadeias produtivas de caprinos e ovinos. Acesse e saiba mais: www.embrapa.br/cim-inteligencia-e-mercado-de-caprinos-e-ovinos Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Caprinos, Ovinos De: Embrapa Postado em: 25/07/2019 Visualizações: 2825 |
 | Apresentação em celebração ao aniversário de 45 anos da Embrapa Caprinos e Ovinos (junho de 2020) Apresentação em celebração ao aniversário de 45 anos da Embrapa Caprinos e Ovinos (junho de 2020) Menos... De: Embrapa Postado em: 12/06/2020 Visualizações: 2494 |
 | Presuntos e copas a base de carne ovina em breve devem entrar no mercado brasileiro. Os produtos foram desenvolvidos pela Embrapa Pecuária Sul (Bagé, RS) no âmbito do projeto Aproveitamento Integral de Carne Ovina ( ... Mais... Presuntos e copas a base de carne ovina em breve devem entrar no mercado brasileiro. Os produtos foram desenvolvidos pela Embrapa Pecuária Sul (Bagé, RS) no âmbito do projeto Aproveitamento Integral de Carne Ovina (Aprovinos), que avaliou novas alternativas de consumo dessa proteína. Os presuntos e as copas são destaques tecnológicos durante a cerimônia de aniversário de 46 anos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, que ocorre no dia 24 de abril, quarta-feira, em Brasília. Menos... Tag: Embrapa, Pesquisa, Agropecuária, pecuária, ovinos, presunto, mercado De: Embrapa Postado em: 22/04/2019 Visualizações: 2557 |
 | Em junho de 2021, a Embrapa Caprinos e Ovinos completou 46 anos de contribuição para o desenvolvimento da caprinocultura e da ovinocultura brasileiras. Conheça, neste vídeo, como funciona, quais as soluções tecnológ ... Mais... Em junho de 2021, a Embrapa Caprinos e Ovinos completou 46 anos de contribuição para o desenvolvimento da caprinocultura e da ovinocultura brasileiras. Conheça, neste vídeo, como funciona, quais as soluções tecnológicas e quais os desafios de futuro da Unidade. Para saber mais sobre a Embrapa Caprinos e Ovinos, acesse o site: https://www.embrapa.br/caprinos-e-ovinos Menos... De: Embrapa Postado em: 14/06/2021 Visualizações: 3363 |
 | Nesse vídeo você vai aprender a fazer um delicioso escondidinho de carne ovina. Rende: 8 porções. Ingredientes para a massa: -1 kg de aipim cozido em água com sal (passar ainda quente pelo espremedor com um pouco ... Mais... Nesse vídeo você vai aprender a fazer um delicioso escondidinho de carne ovina. Rende: 8 porções. Ingredientes para a massa: -1 kg de aipim cozido em água com sal (passar ainda quente pelo espremedor com um pouco da água do cozimento, para formar um purê); -1 colher sopa de manteiga; -1 copo de requeijão; -Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de preparo da massa: Misture bem todos os ingredientes. Prove e corrija o tempero se necessário. Ingredientes para o recheio: -1 kg de paleta ovina picada; -2 dentes de alho picados; -1 cebola picada; -4 tomates italianos picados sem pele e sem sementes; -1/2 xícara de cebolinha verde picada; -1 litro de água; -1 colher de hortelã fresca picada. Modo de preparo do recheio: Em uma panela refogue os dentes de alho e a cebola ralada, em óleo vegetal. Acrescente a carne ovina picada e sem gordura, mexa e deixe dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente os tomates italianos, a cebolinha verde picada e a hortelã. Misture bem, baixe o fogo e cozinhe por 40 minutos, aproximadamente, acrescentando cerca de 1 litro de água aos poucos. Para a montagem: Unte um prato refratário com manteiga. Forre com uma camada do purê, coloque a carne e cubra com o resto do purê. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno até gratinar. Essa é uma iniciativa da Embrapa Pecuária Sul (Bagé, RS), que produziu quatro vídeos de diferentes receitas com carne ovina, com o objetivo de incrementar o cardápio diário nos lares e restaurantes, e difundir a carne ovina no mercado consumidor. Assista também Tagine de cordeiro: https://www.youtube.com/watch?v=WeyRT... Ovelha grega: https://youtu.be/GJfqlgIVXsw Risoto de espinhaço ovino: https://youtu.be/7j2RBLB0cko Menos... Tag: Embrapa, Pesquisa, culinária, receitas, escondidinho, carneovina, ovinocultura De: Embrapa Postado em: 02/01/2019 Visualizações: 469 |
 | Nesse vídeo você vai aprender a fazer um delicioso risoto com espinhaço ovino. Rende: 6 porções. Ingredientes -1,3 kg de espinhaço ovino; -2 colheres de sopa de manteiga; -2 cebolas picadas; -3 dentes de alho picad ... Mais... Nesse vídeo você vai aprender a fazer um delicioso risoto com espinhaço ovino. Rende: 6 porções. Ingredientes -1,3 kg de espinhaço ovino; -2 colheres de sopa de manteiga; -2 cebolas picadas; -3 dentes de alho picados; -3 xícaras de arroz arbóreo; -1 taça de vinho branco; -1 cenoura; -1 tomate; -Sal e pimenta-do-reino a gosto; -Salsa e cebolinha a gosto; -Queijo colonial; -Ervas frescas a gosto; -Especiarias a gosto; -Temperos como noz moscada, curry, páprica picante, cominho e kani-kama. Modo de preparo Faça um caldo com água, cebola, tomate, cenoura, ervas frescas a gosto, especiarias a gosto e deixe cozinhando para apurar o sabor. Retire a gordura superficial do espinhaço ovino e o coloque em uma panela de pressão com cerca de 1 litro de água, temperado com sal e pimenta. Depois de iniciar a pressão deixe no fogo de 15 a 20 minutos. Retire, desfie a carne e depois reserve. Você pode usar o caldo de cozimento do espinhaço para encorpar o caldo de legumes. Em outra panela coloque a manteiga e depois doure o alho e a cebola picados. Acrescente o arroz arbóreo e em seguida a taça de vinho branco, misturando até evaporar. Depois, com uma concha, acrescente aos poucos o caldo, esperando o arroz absorver o líquido antes de colocar mais. Mexa sempre o risoto e acrescente os temperos (noz moscada, curry, páprica picante, cominho e kani-kama). Quando o arroz estiver próximo de ficar cozido, acrescente o espinhaço desfiado. Finalize com manteiga, queijo colonial e decore com salsa e cebolinha. Essa é uma iniciativa da Embrapa Pecuária Sul (Bagé, RS), que produziu quatro vídeos de diferentes receitas com carne ovina, com o objetivo de incrementar o cardápio diário nos lares e restaurantes, e difundir a carne ovina no mercado consumidor. Assista também Escondidinho de carne ovina: https://youtu.be/lsdtBJ1Wji0 Tagine de cordeiro: https://www.youtube.com/watch?v=WeyRTYHC2P0 Ovelha grega: https://youtu.be/GJfqlgIVXsw Menos... Tag: Embrapa, Pesquisa, culinária, risoto, receitas, ovinocultura, carneovina De: Embrapa Postado em: 02/01/2019 Visualizações: 917 |
 | Live de comemoração aos 47 anos da Embrapa Caprinos e Ovinos. Quinta-feira, 30 de junho de 2022, às 10 horas. Live de comemoração aos 47 anos da Embrapa Caprinos e Ovinos. Quinta-feira, 30 de junho de 2022, às 10 horas. Menos... De: Embrapa Postado em: 30/06/2022 Visualizações: 329 |
 | Exame de ultrassonografia de ovinos pode melhorar a qualidade e a produção de cortes especiais de carne. A tecnologia aplicada garante maior qualidade na produção de carne e ajuda no monitoramento genético do reban ... Mais... Exame de ultrassonografia de ovinos pode melhorar a qualidade e a produção de cortes especiais de carne. A tecnologia aplicada garante maior qualidade na produção de carne e ajuda no monitoramento genético do rebanho de ovinos. A reportagem é da TV Aperipê, de Aracaju (SE), parceira da Embrapa Tabuleiros Costeiros. Reportagem de Patrícia Dantas. Imagem Jorge Henrique. Apresentação Palloma Vasconcelos. Consulte também o serviço de Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e) que reúne informações sobre tecnologias produzidas pela Embrapa com coleções em forma de cartilhas, livros para transferência de tecnologia, programas de rádio e de televisão, com linguagem adaptada para produtores rurais, extensionistas, técnicos agrícolas, estudantes e professores de escolas rurais, cooperativas e outros segmentos da produção agrícola. https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/ Consulte nossa base de dados da pesquisa agropecuária. Textos mais técnicos e acadêmicos https://www.bdpa.cnptia.embrapa.br/consulta/ Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, ultrassonografia, carré, cortes, especial, especiais, carne, ovino, carneiro, ovelha, cordeiro, Tabuleiros, Costeiros, Nordeste, white, dorper, comagrivel, ovinocultura, ovinocultura no Brasil, ovinos, cordeiros, melhoramento genético, genética, cruzamento, carcaça, Santa inês, Santa Inez, lã, Como produzir, carne de cordeiro, caprinocultura, criação, pecuária, manejo, Como produzir carne, como produzir cordeiro, Como manejar, corte, carne especial De: Embrapa Postado em: 03/01/2017 Visualizações: 8444 |
 | Em 2021, a Embrapa Caprinos e Ovinos completa 46 anos de atuação. São mais de quatro décadas contribuindo para o desenvolvimento da caprinocultura e da ovinocultura brasileiras. Nesta live de aniversário, apresenta ... Mais... Em 2021, a Embrapa Caprinos e Ovinos completa 46 anos de atuação. São mais de quatro décadas contribuindo para o desenvolvimento da caprinocultura e da ovinocultura brasileiras. Nesta live de aniversário, apresentamos a Unidade e sua atuação. Menos... De: Embrapa Postado em: 14/06/2021 Visualizações: 1920 |
 | O controle integrado de verminose em caprinos e ovinos recomendado pela Embrapa une o uso racional dos medicamentos aos cuidados com a nutrição, com o manejo do ambiente, das pastagens e instalações, como uma altern ... Mais... O controle integrado de verminose em caprinos e ovinos recomendado pela Embrapa une o uso racional dos medicamentos aos cuidados com a nutrição, com o manejo do ambiente, das pastagens e instalações, como uma alternativa mais eficaz e mais sustentável de controlar as doenças causadas pelos parasitos. Esta é uma ação executada pela Embrapa, no âmbito da parceria com o Projeto Dom Helder Câmara (PDHC), desenvolvido pela Secretaria de Governança Fundiária, Desenvolvimento Territorial e Socioambiental, do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura familiar (MDA) e co-financiado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida). Produção: - Cena 2 Produções Digitais - Embrapa Caprinos e Ovinos Menos... De: Embrapa Postado em: 28/02/2023 Visualizações: 3549 |
 | O manejo reprodutivo é um conjunto de procedimentos que o produtor de caprinos e ovinos pode usar para elevar a produtividade dos animais, melhorando o seu retorno econômico. Esta é uma ação executada pela Embrapa, ... Mais... O manejo reprodutivo é um conjunto de procedimentos que o produtor de caprinos e ovinos pode usar para elevar a produtividade dos animais, melhorando o seu retorno econômico. Esta é uma ação executada pela Embrapa, no âmbito da parceria com o Projeto Dom Helder Câmara (PDHC), desenvolvido pela Secretaria de Governança Fundiária, Desenvolvimento Territorial e Socioambiental, do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura familiar (MDA) e co-financiado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida). Produção: - Cena 2 Produções Digitais - Embrapa Caprinos e Ovinos Menos... De: Embrapa Postado em: 28/02/2023 Visualizações: 11506 |
 | Boas práticas no manejo e planejamento nutricional para produção de ovinos na região dos Tabuleiros Costeiros, permitindo assim a diversificação da produção com qualidade e o atendimento da crescente demanda por ess ... Mais... Boas práticas no manejo e planejamento nutricional para produção de ovinos na região dos Tabuleiros Costeiros, permitindo assim a diversificação da produção com qualidade e o atendimento da crescente demanda por esse produto no mercado das grandes cidades. O médico veterinário Samuel Figueiredo de Souza, da Embrapa Tabuleiros Costeiros e o engenheiro agrônomo Evandro Neves Muniz (Aracaju, SE), mostram como práticas de manejo simples e de baixo custo adaptadas à realidade do bioma dos Tabuleiros Costeiros podem aumentar a produtividade e a qualidade dos rebanhos, reduzindo os custos de produção da atividade e permitindo o fornecimento de produtos de qualidade e com alto valor agregado para estabelecimentos de alta gastronomia. O planejamento e as recomendações são, sobretudo, quanto à qualidade, quantidade, formas de armazenamento e fornecimento estratégicos dos alimentos, bem como deve-se adaptar as fontes de nutrientes de acordo com o clima local. "Como nós humanos, os animais também precisam estar bem alimentados e nutridos para que tenham um bom desenvolvimento, e esses alimentos devem ser planejados de acordo com a localidade e necessidade dos animais" disse Samuel Souza. "Realizando as boas práticas no manejo, o produtor ganha na produtividade, no número de animais produzidos por elevação da prolificidade e na redução da mortalidade, tornando assim a atividade viável, atingindo índices produtivos satisfatórios com maior retorno econômico", complementa o pesquisador Evandro Muniz. Samuel acrescenta ainda que o papel do produtor perante a sociedade, o criador de animais, ao adotar as boas práticas no manejo, colabora com a melhoria do rebanho no país, fornece alimentos de qualidade e contribui com a saúde de todos os consumidores de produtos derivados da ovinocultura. O Dia de Campo na TV sobre "Manejo Nutricional e Produção de Ovinos nos Tabuleiros Costeiros" é uma produção da Embrapa Tabuleiros Costeiros (Aracaju,SE), Universidade Federal de Sergipe e Embrapa Informação Tecnológica (Brasília,DF), Unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada aos Ministérios da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, carneiro, ovelha, cordeiro, ovino, ovinos, carré, ossobuco, produção de ovino, produção de carneiros, produção de ovelha, como produzir ovino, como produzir carneiro, como produzir ovino nos tabuleiros Costeiros, Como produzir carneiro nos tabuleiros costeiros, como produzir ovelha nos tabuleiros costeiros, produção sustentável de ovinos, produção de ovinos no nordeste, produção de carneiro no nordeste, produção de ovelha no nordeste De: Embrapa Postado em: 20/12/2016 Visualizações: 314952 |
 | O monitoramento dos custos de produção de uma propriedade possibilita que o produtor de caprinos e ovinos uma melhor avaliação do quadro financeiro de sua atividade agropecuária. Fica mais fácil saber com o que se g ... Mais... O monitoramento dos custos de produção de uma propriedade possibilita que o produtor de caprinos e ovinos uma melhor avaliação do quadro financeiro de sua atividade agropecuária. Fica mais fácil saber com o que se gasta mais e, assim, tomar decisões: se existe algum gargalo, se tem que adotar alguma tecnologia, se tem que reduzir custos. Assim, cada criador pode custear sua produção, produzir com qualidade e ter um lucro desejado. Esta é uma ação executada pela Embrapa, no âmbito da parceria com o Projeto Dom Helder Câmara (PDHC), desenvolvido pela Secretaria de Governança Fundiária, Desenvolvimento Territorial e Socioambiental, do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura familiar (MDA) e co-financiado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida). Produção: - Cena 2 Produções Digitais - Embrapa Caprinos e Ovinos Menos... De: Embrapa Postado em: 28/02/2023 Visualizações: 3477 |
 | A cadeia da ovinocultura voltada para a produção de carnes necessita de uma maior produtividade na produção de cordeiros. Isso, principalmente se considerarmos que o consumo de carne ovina ainda é pequeno no Brasil ... Mais... A cadeia da ovinocultura voltada para a produção de carnes necessita de uma maior produtividade na produção de cordeiros. Isso, principalmente se considerarmos que o consumo de carne ovina ainda é pequeno no Brasil e que existe uma grande demanda por este tipo de carne. Por isso, o aumento da produtividade pode representar o fortalecimento da cadeia, especialmente de produtores familiares que hoje são, no Sul do país, responsáveis pela maior parte da produção. Obrigado pelo seu interesse em nosso vídeo. Para sanar dúvidas, pedimos que entre em contato diretamente com nosso SAC: http://j.mp/SacEmbrapa Equipe DCTV Menos... Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Embrapa Pecuária Sul, Ovinocultura, Ovino, Parto gemelar, Mutação genética, Raça, Reprodução De: TV Embrapa Postado em: 28/11/2017 Visualizações: 73622 |
 | Melhoramento genético é o processo de seleção de uma raça para que um rebanho adquira determinadas características ao longo do tempo. O melhoramento traz vantagens duradouras, faz com que os animais produzam mais ou ... Mais... Melhoramento genético é o processo de seleção de uma raça para que um rebanho adquira determinadas características ao longo do tempo. O melhoramento traz vantagens duradouras, faz com que os animais produzam mais ou que sejam mais resistentes e adaptados, podendo gerar mais lucro para o produtor. Esta é uma ação executada pela Embrapa, no âmbito da parceria com o Projeto Dom Helder Câmara (PDHC), desenvolvido pela Secretaria de Governança Fundiária, Desenvolvimento Territorial e Socioambiental, do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura familiar (MDA) e co-financiado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida). Produção: - Cena 2 Produções Digitais - Embrapa Caprinos e Ovinos Menos... De: Embrapa Postado em: 28/02/2023 Visualizações: 4659 |
 | Publicado em 07/06/2013 O pesquisador Ramayana Menezes Braga fala sobre a introdução de ovinos no sistema iLPF em Roraima. Publicado em 07/06/2013 O pesquisador Ramayana Menezes Braga fala sobre a introdução de ovinos no sistema iLPF em Roraima. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária De: Embrapa Postado em: 09/09/2014 Visualizações: 773 |
 | Conheça como a Embrapa está tornando atrativo o consumo da carne ovina, por meio do aproveitamento integral de carnes com baixo valor comercial. São embutidos como mortadelas, presuntos, linguiças e bacon de ovinos ... Mais... Conheça como a Embrapa está tornando atrativo o consumo da carne ovina, por meio do aproveitamento integral de carnes com baixo valor comercial. São embutidos como mortadelas, presuntos, linguiças e bacon de ovinos (oveicon) produzidos com segurança, qualidade, sabor e aroma diferenciados. Saiba mais: https://www.embrapa.br/inteligencia-estrategica-para-pequenos-negocios-rurais Menos... Tag: embutidos de ovinos, aproveitamento integral de carne, sabor diferenciado, formalização do negócio De: Embrapa Postado em: 17/03/2022 Visualizações: 844 |
 | Com o objetivo de qualificar e ampliar as produções dentro das proriedades, cerca de 50 produtores de Santa Vitória do Plamar e Chuí no Rio Grande do Sul formalizaram a criação do núcleo de criadores Ovinos dos Cam ... Mais... Com o objetivo de qualificar e ampliar as produções dentro das proriedades, cerca de 50 produtores de Santa Vitória do Plamar e Chuí no Rio Grande do Sul formalizaram a criação do núcleo de criadores Ovinos dos Campos Neutrais. Reportagem: Emanuelle Silveira Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Sérgio Tuninho Exibido em 06/08/2016. Menos... Tag: ovinos, núcelo, terra sul, rio grande do sul, emater De: Terra Sul Postado em: 15/08/2016 Visualizações: 2447 |
 | Neste vídeo, a pesquisadora da Embrapa Meio-Norte, Izabella Cabral Hassum, orienta sobre como identificar e tratar a verminose em caprinos e ovinos. Publicação sobre o tema: https://www.embrapa.br/meio-norte/busca- ... Mais... Neste vídeo, a pesquisadora da Embrapa Meio-Norte, Izabella Cabral Hassum, orienta sobre como identificar e tratar a verminose em caprinos e ovinos. Publicação sobre o tema: https://www.embrapa.br/meio-norte/busca-de-publicacoes/-/publicacao/905296/verminose-dos-pequenos-ruminantes-como-defender-seu-rebanho-dos-males-provocados-por-esta-doenca Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, verminose, caprinos, ovinos, parasitas caprinos, caprinocultura, ovinocaprinocultura, doença caprinos, vermes em caprinos De: Embrapa Postado em: 09/07/2020 Visualizações: 34379 |
 | O analista Anísio Lima Neto e o pesquisador Paulo Fernando Vieira falarão sobre questões relacionadas à ecofisiologia das pastagens e de manejo animal, para permitir maximizar a produção vegetal e otimizar a produçã ... Mais... O analista Anísio Lima Neto e o pesquisador Paulo Fernando Vieira falarão sobre questões relacionadas à ecofisiologia das pastagens e de manejo animal, para permitir maximizar a produção vegetal e otimizar a produção animal com vistas a melhorar a eficiência do sistema intensivo de produção de ovinos da Raça Santa Inês. Menos... De: Embrapa Postado em: 30/06/2020 Visualizações: 34683 |
 | A frutiovinocultura é uma das modalidades da Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF), formada pelo consórcio de plantas frutíferas com a criação de ovelhas. Ela tem sido implantada no Nordeste brasileiro como um ... Mais... A frutiovinocultura é uma das modalidades da Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF), formada pelo consórcio de plantas frutíferas com a criação de ovelhas. Ela tem sido implantada no Nordeste brasileiro como uma alternativa viável para aumentar a produtividade e a rentabilidade das áreas de cultivo irrigado de frutas. No Vale do Submédio São Francisco, a maior parte dos consórcios acontece em áreas de cultivo de uva e de manga, que são os principais produtos de exportação da região. O consórcio usando ovinos é o mais recomendado, pois os animais causam menos danos aos pomares, em comparação com caprinos e bovinos. Produção: Embrapa Informação Tecnológica e Embrapa Semiárido Responsável pelo conteúdo técnico: Tadeu Vinhas Voltolini, pesquisador da Embrapa Semiárido Jornalista: Fernanda Birolo Menos... Tag: Embrapa, Frutiovinocultura, Ovinos, Fruteiras, Integração Lavoura-Pecuária-Floresta, Produção animal De: TV Embrapa Postado em: 06/08/2012 Visualizações: 121218 |
 | De 2020 a 2022, a Embrapa Caprinos e Ovinos desenvolveu uma série de ações voltadas para promover a inovação tecnológica em caprinocultura e ovinocultura nos territórios do Semiárido brasileiro: - Sertão dos Inhamun ... Mais... De 2020 a 2022, a Embrapa Caprinos e Ovinos desenvolveu uma série de ações voltadas para promover a inovação tecnológica em caprinocultura e ovinocultura nos territórios do Semiárido brasileiro: - Sertão dos Inhamuns (CE) - Cariri Paraibano - Sertão de Pernambuco - Vale do Itaim (PI) - Bacia do Jacuípe (BA) Na execução deste projeto, foram levadas em consideração as tradições e especificidades da produção de caprinos e ovinos em cada um dos territórios, de acordo com as demandas do setor produtivo. Assim, em conjunto com agricultores familiares, associações, cooperativas e agroindústrias locais, foram trabalhadas soluções tecnológicas e ações de pesquisa, nas áreas de: - Segurança alimentar animal - Saúde animal - Melhoramento genético animal - Gestão da propriedade - Agregação de valor a produtos de leite de cabra - Gestão do conhecimento Apesar das dificuldades impostas pela pandemia do coronavírus, foi possível desenvolver ações para superar desafios, como apoio em infraestrutura, introdução de soluções tecnológicas, processos agropecuários, análises e estudos, treinamentos, intercâmbio de conhecimentos e redes de parcerias. Estas ações fazem parte do Projeto Dom Helder Câmara, desenvolvido pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) e cofinanciado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida). Produção do documentário: - Cena 2 Produções Digitais - Embrapa Caprinos e Ovinos Menos... De: Embrapa Postado em: 04/05/2023 Visualizações: 19399 |
 | O Aprovinos, projeto da Embrapa Pecuária Sul que visa incentivar o aproveitamento integral da carne ovina, também propõe novos cortes de carne de cordeiro. Extremamente apreciado em ambientes gourmets, a carne de c ... Mais... O Aprovinos, projeto da Embrapa Pecuária Sul que visa incentivar o aproveitamento integral da carne ovina, também propõe novos cortes de carne de cordeiro. Extremamente apreciado em ambientes gourmets, a carne de cordeiro ainda é comercializada para o grande público somente em super mercados, com peças grandes e congeladas. Isso restringe o consumo no dia a dia. confira agora as novas possibilidades de cortes de cordeiro que você vai encontrar no mercado em breve. Local: Bagé/RS Data de gravação: 26/11/2016 Data de veiculação: 11/03/2017 Tempo: 05’53’’ Repórter: Manuela Bergamin Editor: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Menos... Tag: novos cortes, ovinos, Bagé, mercado de carne ovina, Brasil, Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul De: Terra Sul Postado em: 13/03/2017 Visualizações: 13099 |
 | Nesse vídeo você vai aprender a fazer uma deliciosa ovelha grega. Rende: 8 porções. Ingredientes -1,5 kg de carne de quarto de ovelha fatiada em bifes; -1/2 xícara de vinho tinto; -1 colher de manteiga; -1 cebola ... Mais... Nesse vídeo você vai aprender a fazer uma deliciosa ovelha grega. Rende: 8 porções. Ingredientes -1,5 kg de carne de quarto de ovelha fatiada em bifes; -1/2 xícara de vinho tinto; -1 colher de manteiga; -1 cebola grande fatiada em rodelas; -Massa de tomate (pode ser Catchup ou molho de tomate); -8 batatas médias cortadas em rodelas; -Sal e pimenta-do-reino a gosto; -Azeite de oliva. Modo de Preparo Corte bifes em torno de 1 cm do quarto, tempere com sal e pimenta-do-reino e frite rapidamente no azeite de oliva, em etapas. Depois, retorne todos os bifes para a panela juntamente com meia xícara de vinho tinto. Deixe cozinhar em torno de 20 minutos. Esta preparação pode ser feita de véspera, o que apura o sabor da carne cozida no vinho. Montagem Em um recipiente que vai ao forno, como uma terrina funda de barro, coloque uma colher de manteiga, e depois monte o prato em camadas, intercalando porções de cebola, bifes, molho de tomate e batatas. Regue com o molho da carne, tampe a panela com papel alumínio e leve ao forno até cozinhar as batatas (em torno de uma hora, dependendo do forno). Essa é uma iniciativa da Embrapa Pecuária Sul (Bagé, RS), que produziu quatro vídeos de diferentes receitas com carne ovina, com o objetivo de incrementar o cardápio diário nos lares e restaurantes, e difundir a carne ovina no mercado consumidor. Assista também Escondidinho de carne ovina: https://youtu.be/lsdtBJ1Wji0 Tagine de cordeiro: https://www.youtube.com/watch?v=WeyRTYHC2P0 Risoto de espinhaço ovino: https://youtu.be/7j2RBLB0cko Menos... Tag: Embrapa, Pesquisa, culinária, receitas, ovinocultura, carneovina De: Embrapa Postado em: 02/01/2019 Visualizações: 4311 |
 | Webinar: Estratégias para Segurança Alimentar de Caprinos e Ovinos no Semiárido Transmitido no dia 26 de novembro de 2020. Realização: Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia, Embrapa Mandioca e Fruticultura e ... Mais... Webinar: Estratégias para Segurança Alimentar de Caprinos e Ovinos no Semiárido Transmitido no dia 26 de novembro de 2020. Realização: Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia, Embrapa Mandioca e Fruticultura e Embrapa Caprinos e Ovinos Apresentação: Cícero Cartaxo de Lucena, chefe de Transferência de Tecnologia da Embrapa Caprinos e Ovinos Participação: José Augusto de Castro Tosato (coordenador executivo de Pesquisa, Inovação e Extensão Tecnológica da Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia), Alberto Duarte Vilarinhos (chefe-geral da Embrapa Mandioca e Fruticultura), Marco Aurélio Delmondes Bomfim (chefe-geral da Embrapa Caprinos e Ovinos) 9h00 - Palestra Espécies nativas do semiárido como fonte de forragem para caprinos e ovinos Palestrante: Francisco Éden Paiva Fernandes (analista da Embrapa Caprinos e Ovinos) 10h00 - Palestra Alimentos alternativos, incluindo uso da mandioca para a formulação de dietas para caprinos e ovinos Palestrante: Marcos Cláudio Pinheiro Rogério (pesquisador da Embrapa Caprinos e Ovinos) 11h00 - Mesa redonda Segurança alimentar animal no Semiárido Participantes: Francisco Éden Paiva Fernandes, Marcos Cláudio Pinheiro Rogério, Ana Clara Rodrigues Cavalcante, Fernando Lisboa Guedes (Embrapa Caprinos e Ovinos) Moderador: Marco Aurélio Delmondes Bomfim (chefe-geral da Embrapa Caprinos e Ovinos) Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária De: Embrapa Postado em: 26/11/2020 Visualizações: 3011 |
 | Recomendações da Embrapa Caprinos e Ovinos para controle da linfadenite caseosa (mal do caroço) em caprinos e ovinos. A linfadenite é caracterizada pela formação de abscessos nos linfonodos, podendo atingir outros ... Mais... Recomendações da Embrapa Caprinos e Ovinos para controle da linfadenite caseosa (mal do caroço) em caprinos e ovinos. A linfadenite é caracterizada pela formação de abscessos nos linfonodos, podendo atingir outros órgãos. Ela pode ocasionar queda na produtividade do rebanho, aumento na taxa de descarte, condenação de pele e carcaças, aumento nos gastos com mão de obra e medicamentos, além de zer considerada uma zoonose ocupacional. Para mais informações sobre a linfadenite, acesse: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137225/1/CNPC-2015-Linfadenite.pdf Para saber mais sobre outras doenças infecciosas em caprinos e ovinos, acesse: https://www.embrapa.br/cim-inteligencia-e-mercado-de-caprinos-e-ovinos/zoossanitario Em caso de dúvidas, entre em contato com a Embrapa Caprinos e Ovinos pelo SAC Embrapa: https://www.embrapa.br/fale-conosco/sac Menos... Tag: linfadenite; mal do caroço; caprinos; ovinos; doenças infecciosas De: Embrapa Postado em: 08/06/2022 Visualizações: 16231 |
 | O Aprovinos, que significa aproveitamento integral da carne ovina, é um trabalho desenvolvido pela Embrapa Pecuária Sul, de Bagé, e tem como principal objetivo estimular o consumo de carne ovina. Em breve, graças a ... Mais... O Aprovinos, que significa aproveitamento integral da carne ovina, é um trabalho desenvolvido pela Embrapa Pecuária Sul, de Bagé, e tem como principal objetivo estimular o consumo de carne ovina. Em breve, graças a esse trabalho da Embrapa, você vai encontrar na gôndola do supermercado novos produtos processados com a carne desses animais, como: presunto ovino curado tipo, copa ovina e linguiça ovina light. Você descobre mais sobre o Aprovinos na reportagem. Local: Bagé/RS Data de gravação: 26/11/2016 Data de veiculação: 11/03/2017 Tempo: 05’42’’ Repórter: Manuela Bergamin Editor: Sérgio Tuninho Menos... Tag: ovinos, aprovinos, Bagé, mercado de carne ovina, Brasil, ovelha, carne de ovelha, Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul De: Terra Sul Postado em: 13/03/2017 Visualizações: 1349 |
 | Transmissão ao vivo da cerimônia de posse da pesquisadora Ana Clara Rodrigues Cavalcante como chefe-geral da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral, CE). Ela assume o cargo no lugar do pesquisador Marco Aurélio Delmondes ... Mais... Transmissão ao vivo da cerimônia de posse da pesquisadora Ana Clara Rodrigues Cavalcante como chefe-geral da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral, CE). Ela assume o cargo no lugar do pesquisador Marco Aurélio Delmondes Bomfim. Cerimônia realizada em 27 de maio de 2022, às 10h (horário de Brasília), no Auditório da Embrapa Caprinos e Ovinos. Menos... De: Embrapa Postado em: 27/05/2022 Visualizações: 914 |
 | Dando continuidade à série "Carne Brasileira", que tem o objetivo de popularizar informações científicas sobre a pecuária, este vídeo aborda os diversos usos possíveis com a carne ovina na culinária. Confira e compa ... Mais... Dando continuidade à série "Carne Brasileira", que tem o objetivo de popularizar informações científicas sobre a pecuária, este vídeo aborda os diversos usos possíveis com a carne ovina na culinária. Confira e compartilhe! Menos... De: Embrapa Postado em: 05/04/2024 Visualizações: 277 |
 | Dando continuidade à série "Carne Brasileira", que tem o objetivo de popularizar informações científicas sobre a pecuária, este vídeo aborda os benefícios nutricionais da carne ovina, uma opção de proteína saborosa, ... Mais... Dando continuidade à série "Carne Brasileira", que tem o objetivo de popularizar informações científicas sobre a pecuária, este vídeo aborda os benefícios nutricionais da carne ovina, uma opção de proteína saborosa, saudável e nutritiva. Confira e compartilhe! Menos... De: Embrapa Postado em: 02/04/2024 Visualizações: 342 |
 | Publicado em 07/06/2013 O pesquisador Ramayana Menezes Braga, da Embrapa Roraima, fala das duas raças de ovinos (Santa Inês e Barriga Negra) que estão sendo testadas no sistema iLPF. Publicado em 07/06/2013 O pesquisador Ramayana Menezes Braga, da Embrapa Roraima, fala das duas raças de ovinos (Santa Inês e Barriga Negra) que estão sendo testadas no sistema iLPF. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária De: Embrapa Postado em: 09/09/2014 Visualizações: 671 |
 | Inscrições abertas para o curso de seleção de matrizes e reprodutores de caprinos e ovinos para técnicos, produtores e estudantes. O curso acontecerá na Embrapa Caprinos e Ovinos, em Sobral (CE), no dia 14/11/17. In ... Mais... Inscrições abertas para o curso de seleção de matrizes e reprodutores de caprinos e ovinos para técnicos, produtores e estudantes. O curso acontecerá na Embrapa Caprinos e Ovinos, em Sobral (CE), no dia 14/11/17. Investimento: R$ 150,00; R$ 225,00 (com hospedagem). Inscrições (25 vagas): http://bit.ly/selecaomatrizesereprodutores A inscrição inclui material didático, almoço e deslocamento para atividades práticas. Mais informações: cnpc.cursos@embrapa.br Menos... Tag: Embrapa, Agropecuária De: Embrapa Postado em: 29/09/2017 Visualizações: 2934 |
 | Tecnologia desenvolvida pela Embrapa Pecuária Sul com o objetivo gerar animais mais prolíferos, além de garantir a formação de uma progênie com estas características, em especial para as raças ovinas comerciais Corr ... Mais... Tecnologia desenvolvida pela Embrapa Pecuária Sul com o objetivo gerar animais mais prolíferos, além de garantir a formação de uma progênie com estas características, em especial para as raças ovinas comerciais Corriedale e Texel. A tecnologia é liderada pelo pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, Carlos Hoff de Souza. Reportagem produzida pela equipe da Embrapa Clima Temperado de Pelotas Menos... Tag: Embrapa, Booroola, Terra, Sul, Bagé, Sérgio, Silva, Ovelhas, Corriedale, Texel De: Terra Sul Postado em: 01/10/2008 Visualizações: 30306 |
 | A metade sul gaúcha é grande responsável pela criação de ovinos, e para manter a qualidade dos rebanhos e a inovação das técnicas, eventos ligados a essa área são fundamentais. O encontro Encontro Regional de Ovinos ... Mais... A metade sul gaúcha é grande responsável pela criação de ovinos, e para manter a qualidade dos rebanhos e a inovação das técnicas, eventos ligados a essa área são fundamentais. O encontro Encontro Regional de Ovinos já virou tradicional na região, e nesse ano foi realizado em Pinheiro Machado. Reportagem: Emanuelle Silveira Imagens: Emanuelle Silveira Edição: Emanuelle Silveira Exibido em 24/05/2016. Menos... Tag: ovinos, pinheiro machado, encontro regional de ovinos, núcleo de ovinos, carne ovina, ovelha, Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, lã, artesãs De: Terra Sul Postado em: 24/05/2016 Visualizações: 2177 |
 | É hora de receita! E hoje a gente trouxe o passo a passo de um delicioso escondidinho de carne ovina. Quem explica pra gente o como fazer é o pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, Sérgio Gonzaga! Reportagem: Sérgio ... Mais... É hora de receita! E hoje a gente trouxe o passo a passo de um delicioso escondidinho de carne ovina. Quem explica pra gente o como fazer é o pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, Sérgio Gonzaga! Reportagem: Sérgio Gonzaga Edição: Felipe Rosa, Gabriel de Bem Imagens: Ana Tailise Estevão, Felipe Rosa, Gabriel de Bem, Manuela Bergamin Exibição: 02/06/2019. Menos... De: Terra Sul Postado em: 07/06/2019 Visualizações: 111 |
 | Software que identifica os fatores na propriedade que podem aumentar a proliferação de vermes em ovinos e levar ao rápido desenvolvimento da resistência parasitária aos vermífugos, orientando o criador quanto a melh ... Mais... Software que identifica os fatores na propriedade que podem aumentar a proliferação de vermes em ovinos e levar ao rápido desenvolvimento da resistência parasitária aos vermífugos, orientando o criador quanto a melhor opção de manejo. Tudo de acordo com as particularidades da propriedade. Produção: Embrapa Informação Tecnológica e Embrapa Pecuária Sudeste Responsável pelo conteúdo técnico: Simone Cristina Méo Niciura - Pesquisadora Produção e Roteiro: Gisele Rosso - Jornalista Cinegrafista: José Alves Tristão Editor de imagem: Sérgio Figueiredo Editor de arte: Joniel Sergio Contatos: (16) 3411 5625 www.embrapa.br/pecuaria-sudeste pecuaria-sudeste.imprensa@embrapa.br Menos... Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Ovino, Software, SARA, Resistência parasitária, Risco de desenvovlimento, Melhoramento genético De: TV Embrapa Postado em: 10/04/2015 Visualizações: 14196 |
 | Orientações para uso de tabela de previsão de parto no manejo reprodutivo do rebanho, auxiliando no período de cobertura/monta. A tabela de previsão de parto está disponível no link: https://www.embrapa.br/document ... Mais... Orientações para uso de tabela de previsão de parto no manejo reprodutivo do rebanho, auxiliando no período de cobertura/monta. A tabela de previsão de parto está disponível no link: https://www.embrapa.br/documents/1355090/0/Tabela+de+previs%C3%A3o+de+partos/dc2c7d6e-5c49-cf23-78b1-27207df2e2a2 Em caso de dúvidas, entre em contato com a Embrapa Caprinos e Ovinos pelo SAC Embrapa: https://www.embrapa.br/fale-conosco/sac Menos... De: Embrapa Postado em: 08/06/2022 Visualizações: 312 |
 | Nesse vídeo você vai aprender a fazer um delicioso tagine de cordeiro com cuscuz marroquino. Rende: 6 porções. Ingredientes para o tagine de cordeiro -1,2 kg de paleta ovina picada em cubos; -1 cebola picada em me ... Mais... Nesse vídeo você vai aprender a fazer um delicioso tagine de cordeiro com cuscuz marroquino. Rende: 6 porções. Ingredientes para o tagine de cordeiro -1,2 kg de paleta ovina picada em cubos; -1 cebola picada em meias-luas; -1,5 l de água; -Azeite de oliva; -1 colher de chá de cominho; -1/2 colher de chá de páprica picante; -1/2 colher de chá de canela em pó; -4 folhas de louro; -1 colher de sopa de farinha; -1/2 de xícara de azeitonas verdes sem caroço; -1 colher de sopa de mel; -Salsa picada a gosto; -1 xícara de grão-de-bico; -Raspas de 2 limões; -Sal e pimenta-do-reino a gosto; -Amêndoas laminadas e uvas-passa para decorar (opcional). Modo de preparo Em uma panela com azeite, doure os cubos de carne em etapas e transfira para uma tigela. Regue com azeite toda a vez que colocar mais carne. Na mesma panela, junte a cebola, tempere com cominho, páprica e canela. Adicione a farinha e mexa bem por dois minutos. Devolva a carne para a panela e misture. Regue com água fervente aos poucos raspando bem o fundo. Junte o grão de bico e o louro, tempere com mais sal e pimenta e deixe refogar até ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe no fogo por cerca de 1h30min até o molho ficar encorpado. O tempo de cozimento pode variar, se necessário acrescente mais água fervente para não secar. Depois de desligar o fogo, acrescente a salsa picada, as azeitonas em rodelas, o mel e as raspas de limão. Misture delicadamente e sirva a seguir polvilhando com amêndoas e uvas-passa. Ingredientes para o cuscuz marroquino -2 xícaras de cuscuz marroquino; -2 xícaras de água fervente; -1 cebola roxa picada; -1/3 de xícara de alcaparras; -1/3 de xícara de amêndoas laminadas; -Raspas de 1 limão. Modo de preparo Coloque o cuscuz em um recipiente e preencha com a água fervente. Tempere com sal e azeite. Misture rapidamente, abafe o recipiente e espere cinco minutos. Depois desse período misture novamente para soltar os grãos e acrescente os demais ingredientes, previamente refogados. Essa é uma iniciativa da Embrapa Pecuária Sul (Bagé, RS), que produziu quatro vídeos de diferentes receitas com carne ovina, com o objetivo de incrementar o cardápio diário nos lares e restaurantes, e difundir a carne ovina no mercado consumidor. Assista também Escondidinho de carne ovina: https://youtu.be/lsdtBJ1Wji0 Ovelha grega: https://youtu.be/GJfqlgIVXsw Risoto de espinhaço ovino: https://youtu.be/7j2RBLB0cko Menos... Tag: Embrapa, Pesquisa, culinária, tagine, carneovina, receitas, cordeiro, ovinocultura De: Embrapa Postado em: 02/01/2019 Visualizações: 2634 |
 | Palestra: manejo alimentar de ovinos e caprinos na EXPOAPI 70 anos #ALPHAPRODUTORAPI Palestra: manejo alimentar de ovinos e caprinos na EXPOAPI 70 anos #ALPHAPRODUTORAPI Menos... De: Embrapa Postado em: 11/12/2021 Visualizações: 956 |
 | Para a confecção dos novos produtos feitos com carne ovina foram necessários mais de três anos de pesquisas. No laboratório de carnes da Embrapa Pecuária Sul foram testados diferentes processos para se chegar aos pr ... Mais... Para a confecção dos novos produtos feitos com carne ovina foram necessários mais de três anos de pesquisas. No laboratório de carnes da Embrapa Pecuária Sul foram testados diferentes processos para se chegar aos produtos finais. Experimentos com diversos fungos, formas distintas de apresentação, embutidos com adição de vinho e cerveja foram algumas das alternativas testadas. Local: Bagé/RS Data de gravação: 26/11/2016 Data de veiculação: 11/03/2017 Tempo: 04’11’’ Repórter: Manuela Bergamin Editor: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Menos... Tag: Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, ovinos, Bagé, mercado de carne ovina, Brasil, ovelha, carne de ovelha De: Terra Sul Postado em: 13/03/2017 Visualizações: 1087 |
 | O consumo de carne ovina ainda é pequeno no Brasil, principalmente se comparado a outras fontes de proteína animal. Por isso, um projeto realizado pela Embrapa Pecuária Sul, de Bagé/RS, busca explorar essa cadeia pr ... Mais... O consumo de carne ovina ainda é pequeno no Brasil, principalmente se comparado a outras fontes de proteína animal. Por isso, um projeto realizado pela Embrapa Pecuária Sul, de Bagé/RS, busca explorar essa cadeia produtiva, dando novas possibilidades a produtores rurais do Sul do Rio Grande do Sul. Local: Bagé/RS Data de gravação: 26/11/2016 Data de veiculação: 11/03/2017 Tempo: 06’25’’ Repórter: Manuela Bergamin Editor: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Menos... Tag: ovinos, Bagé, mercado de carne ovina, Brasil, Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, carne ovina De: Terra Sul Postado em: 13/03/2017 Visualizações: 4877 |
 | Abordagem simples e direta, focando principalmente a redução de custos nas boas práticas de manejo e o planejamento alimentar através da produção e do armazenamento estratégico de forragens adequando às característi ... Mais... Abordagem simples e direta, focando principalmente a redução de custos nas boas práticas de manejo e o planejamento alimentar através da produção e do armazenamento estratégico de forragens adequando às características climáticas e produtivas da região. Aborda ainda a maneira mais simples e de menor custo para o fornecimento dos nutrientes necessários de acordo com as necessidades que os animais possuem nas diferentes fases de vida, permitindo assim a exploração da ovinocultura nos Tabuleiros Costeiros. Obrigado pelo seu interesse em nosso vídeo. Para sanar dúvidas, pedimos que entre em contato diretamente com nosso SAC: http://j.mp/SacEmbrapa Equipe DCTV Menos... Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Embrapa Tabuleiros Costeiros, Ovinos, Desenvolvimento rural, Inserção produtiva, Sistema de produção sustentável De: TV Embrapa Postado em: 07/12/2016 Visualizações: 31485 |
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