“Come para ficar forte!” Muitos pais usam essa frase como incentivo a uma boa alimentação dos filhos. E eles, claro, têm toda razão! A ingestão de alimentos ricos em nutrientes está diretamente ligada à saúde. Por i ...   Mais...

“Come para ficar forte!” Muitos pais usam essa frase como incentivo a uma boa alimentação dos filhos. E eles, claro, têm toda razão! A ingestão de alimentos ricos em nutrientes está diretamente ligada à saúde. Por isso, a Embrapa coordena um projeto para melhorar a qualidade nutricional de certos alimentos. Nesta reportagem sobre o trabalho com biofortificação no sul do país, vamos entender melhor o que significa um alimento biofortificado e conhecer o projeto BioFORT. Reportagem: Francisco Lima, Marcelo Gafanha, Raphael Santos Edição: Francisco Lima, Raphael Santos Imagens: Arquivo, Marcelo Gafanha, Raphael Santos   Menos...

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De: Terra Sul     Postado em: 04/11/2016     Visualizações: 550