 | Vídeo do evento de lançamento do livro "Pitaya: 200 formas de utilização em receitas doces e salgadas", durante a AgroBrasília 2023. Baixe a publicação gratuitamente: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstre ... Mais... Vídeo do evento de lançamento do livro "Pitaya: 200 formas de utilização em receitas doces e salgadas", durante a AgroBrasília 2023. Baixe a publicação gratuitamente: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1153895/1/Livro-pitaya-Web.pdf Assista também: https://youtu.be/7gc5TCXTYtk Para outras informações, acesse a página da Embrapa Cerrados: https://www.embrapa.br/cerrados Nos siga nas redes sociais: - facebook: https://cutt.ly/SghTkkx - twitter: https://cutt.ly/4ghTcBx Dúvidas e esclarecimentos, acesse o SAC: https://cutt.ly/tghTofm Créditos do vídeo: Produção: Embrapa Cerrados Conteúdo técnico: Fábio Faleiro Imagens: Alexandre Veloso e Fabiano Bastos Edição: Alexandre Veloso Menos... Tag: livro, pitaya, receitas, suco de pitaya, salgado, doce, embrapa, publicação, cultivar, fruta, fruticultura De: Embrapa Postado em: 26/06/2023 Visualizações: 1036 |
 | Nesta edição do Terra Sul você confere uma reunião para discutir os usos das águas da bacia hidrográfica Mirim-São Gonçalo. Vamos conferir também a tradição dos doces coloniais pelotenses e seu reconhecimento como p ... Mais... Nesta edição do Terra Sul você confere uma reunião para discutir os usos das águas da bacia hidrográfica Mirim-São Gonçalo. Vamos conferir também a tradição dos doces coloniais pelotenses e seu reconhecimento como patrimônio cultural brasileiro. E ainda, confira umas dicas da Emater para evitar o apodrecimento da coroa nas bananeiras. FICHA TÉCNICA: Direção/produção: Francisco Lima Apresentação: Francisco Lima Edição: Jaqueline Lamego Imagens: Thaison Villar, Rafael Dias e Sérgio Tuninho Reportagens: Francisco Lima, Jaqueline Lamego, Marta Keifer Menos... Tag: Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, São Gonçalo, doces coloniais, pelotense, patrimônio cultural, bananas, bananeiras, apodrecimento, tradição De: Terra Sul Postado em: 05/06/2018 Visualizações: 214 |
 | As Figueiras, nativas do Rio Grande do Sul, são tradicionalmente cultivadas em pomares domésticos. É delas que vêm os figos, que podem ser consumidos maduros, in natura, e até mesmo verdes. O doce de figo em calda é ... Mais... As Figueiras, nativas do Rio Grande do Sul, são tradicionalmente cultivadas em pomares domésticos. É delas que vêm os figos, que podem ser consumidos maduros, in natura, e até mesmo verdes. O doce de figo em calda é uma receita muito comum em festas de final de ano no Sul do estado e é parte da cultura Gaúcha. Reportagem: Hallana Oliveira Imagens: Rafael Dias Edição: Rafael Dias Exibido 15/07/2017. Menos... Tag: Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, Receita, Figo, Doces De: Terra Sul Postado em: 18/07/2017 Visualizações: 52578 |
 | Fundada como Freguesia de São Francisco de Paula em 1812, o município de Pelotas completou, no dia 07 de julho, 205 anos. Por ter sido a terra das principais charqueadas, no século XVIII, a cidade teve papel na hist ... Mais... Fundada como Freguesia de São Francisco de Paula em 1812, o município de Pelotas completou, no dia 07 de julho, 205 anos. Por ter sido a terra das principais charqueadas, no século XVIII, a cidade teve papel na história gaúcha e até hoje preserva a arquitetura grandiosa daquele tempo. E não é só por isso que pelotas se destaca. Conhecida como a capital nacional do doce, ela é sempre lembrada pelos seus doces tradicionais de origem portuguesa, como o quindim. Mas receitas de outras culturas também colaboram para esse legado da cidade. Reportagem: Victória Salomão Edição: Victória Salomão Imagens: Rafael Dias Exibido em 01/07/2017 Menos... Tag: pelotas, embrapa, doces, coloniais, história, cultura, emater, freguesia de são francisco de paula, aniversário, cidade, capital nacional do doce, tradicional, receitas De: Terra Sul Postado em: 10/07/2017 Visualizações: 1706 |
 | Morro Redondo está se destacando pelos doces caseiros e coloniais e pelo turismo rural, através do Roteiro Turístico Morro de Amores. Para divulgar ainda mais essa tradição e o potencial turístico, o município se pr ... Mais... Morro Redondo está se destacando pelos doces caseiros e coloniais e pelo turismo rural, através do Roteiro Turístico Morro de Amores. Para divulgar ainda mais essa tradição e o potencial turístico, o município se prepara para a 1ª Feira de Doces Coloniais Morro de Amores, que aconteceu paralela à Fenadoce, em Pelotas. Reportagem: Adriane Rodrigues Imagens: Rafael Dias Edição: Alexandre Cavalheiro Exibido em 24/06/2017 Menos... Tag: morro redondo, roteiro trusítico, morro de amores, doces, coloniais, caseiros, tradição, fenadoce, feira, pelotas, agroindústria, santa rita, joão de barro De: Terra Sul Postado em: 27/06/2017 Visualizações: 1187 |
 | O brigadeiro é um dos doces mais típicos da culinária brasileira. Mas quem pensa que só é possível fazer esse doce com chocolate, está muito enganado. A nossa equipe foi até o município de canguçu para te mostrar co ... Mais... O brigadeiro é um dos doces mais típicos da culinária brasileira. Mas quem pensa que só é possível fazer esse doce com chocolate, está muito enganado. A nossa equipe foi até o município de canguçu para te mostrar como se faz um brigadeiro de batata-doce. Aquele mesmo docinho tradicional das festas infantis, só que muito mais nutritivo, para você comer sem culpa! Edição: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Exibido em 22/10/2016 Menos... Tag: Brigadeiro, doce, batata, batata doce, batata-doce, emater, embrapa, terra sul, terra, sul, sergio, tuninho De: Terra Sul Postado em: 26/10/2016 Visualizações: 7331 |
 | Camafeu, trouxinha e delícias de nozes. Provavelmente você já provou algum desses doces e sabe o quanto são deliciosos. Mas o que eles têm em comum está no principal ingrediente, a noz pecã. E a nossa equipe preparo ... Mais... Camafeu, trouxinha e delícias de nozes. Provavelmente você já provou algum desses doces e sabe o quanto são deliciosos. Mas o que eles têm em comum está no principal ingrediente, a noz pecã. E a nossa equipe preparou uma reportagem especial que mostra como funciona o processo de produção desse fruto aqui no rio grande do sul. Reportagem: Yago Moreira Imagens: Bruno Corrêa, Henrique Cerqueira, Sérgio Tuninho Edição: Yago Moreira Exibido em 19/07/2016 Menos... Tag: produção, noz pecã, noz pecan, nozes, doces, plantio, pecanita, pecanicultura, ovinocultura, produtor rural, turuçu, cachoeira do sul, paralelo 30 De: Terra Sul Postado em: 19/07/2016 Visualizações: 24040 |
 | Um delicioso doce de Pelotas feito em uma das fábricas mais antigas e tradicionais de Pelotas, a Dona Zilda. A receita é do doce de abóbora glaceada, ele contém poucos ingredientes, mas o preparo é de pelo menos 3 h ... Mais... Um delicioso doce de Pelotas feito em uma das fábricas mais antigas e tradicionais de Pelotas, a Dona Zilda. A receita é do doce de abóbora glaceada, ele contém poucos ingredientes, mas o preparo é de pelo menos 3 horas. Nossa equipe esteve na Fenadoce e acompanhou o preparo. Reportagem: Marco Medronha Imagens: Gabriela Guido Edição: Gabriela Guido Exibido em 07/06/3016. Menos... Tag: fenadoce, doce de pelotas, doce abóbora, abóbora glaceada, Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul De: Terra Sul Postado em: 07/06/2016 Visualizações: 6818 |
 | A utilização da biomassa para a produção de álcool no Brasil está concentrado no setor sucroalcooleiro tendo como fonte principal a cana-de-açúcar. A batata-doce surge como importante tema de estudo, principalmente ... Mais... A utilização da biomassa para a produção de álcool no Brasil está concentrado no setor sucroalcooleiro tendo como fonte principal a cana-de-açúcar. A batata-doce surge como importante tema de estudo, principalmente pelo potencial produtivo de energia. Reportagem: Elaine Pinto / Francisco Lima Imagens: Sérgio Tuninho / Bruno Corrêa Edição: Francisco Lima / Marcelo Gafaña Exibido em 16/04/2016. Menos... Tag: Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, batata-doce, batata, doce, etanol, cana, sucroalcooleiro De: Terra Sul Postado em: 19/04/2016 Visualizações: 39882 |
 | Uma sobremesa um pouco diferente, mas deliciosa. Aprenda a fazer uma trufa de chocolate com gengibre! Reportagem: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Sérgio Tuninho Exibido em 15/08/2015. Uma sobremesa um pouco diferente, mas deliciosa. Aprenda a fazer uma trufa de chocolate com gengibre! Reportagem: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Sérgio Tuninho Exibido em 15/08/2015. Menos... Tag: gengibre, trufa, chocolate, doce, sobremesa, terra, sul, programa, tv, embrapa, clima, temperado, emater, ascar, receita, gastronomia, culinária De: Terra Sul Postado em: 18/08/2015 Visualizações: 2736 |
 | Animação apresentando como produzir doces em conserva e doce em massa de boa qualidade em escala caseira ou artesanal. Técnicas de conservação do produto sem mudar suas características e valor nutritivo. Agradecemos ... Mais... Animação apresentando como produzir doces em conserva e doce em massa de boa qualidade em escala caseira ou artesanal. Técnicas de conservação do produto sem mudar suas características e valor nutritivo. Agradecemos o interesse por nosso vídeo. Para fazer uma pergunta técnica, pedir informações sobre as soluções tecnológicas da Embrapa ou entrar em contato com nossos centros de pesquisa, acesse nosso Serviço de Atendimento ao Cidadão - SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco/sac/ Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, doce, conserva, fruta, agroindústria de alimentos, geléia, boas práticas de fabricação, bpf, doce em calda, calda De: Embrapa Postado em: 10/08/2015 Visualizações: 4645 |
 | Uma receita pomerana sobre um delicioso bolinho de mel. Anote os ingredientes e experimente! Reportagem: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Sérgio Tuninho Exibido em 20/06/2015 Uma receita pomerana sobre um delicioso bolinho de mel. Anote os ingredientes e experimente! Reportagem: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Sérgio Tuninho Exibido em 20/06/2015 Menos... Tag: receita, terra, sul, programa, tv, mel, bolinho, embrapa, clima, temperado, emater, ascar, chocolate, doce, sobremesa De: Terra Sul Postado em: 23/06/2015 Visualizações: 2402 |
 | Um Festival sobre Gastronomia aconteceu dentro das atividades propostas pela 23ª edição da Fenadoce. Essa iniciativa oportunizou estudantes, produtores rurais, chefs de cozinha e o público em geral, de acopanharem a ... Mais... Um Festival sobre Gastronomia aconteceu dentro das atividades propostas pela 23ª edição da Fenadoce. Essa iniciativa oportunizou estudantes, produtores rurais, chefs de cozinha e o público em geral, de acopanharem a cadeia produtiva de diversos alimentos da região sul. Menos... Tag: Festival, Gastronomia, Pelotas (Administrative Division), Rio Grande Do Sul (Brazilian State), Brasil, Fenadoce, Doce, Agricultura, Alimento, Orgânico De: Terra Sul Postado em: 17/06/2015 Visualizações: 151 |
 | A produção de figo na região de Pelotas/RS é bastante tradicional, e este doce fruto está se desenvolvendo devido às pesquisas para um melhor aproveitamento. Reportagem: Gabriela Guido Imagens: Fernando veríssimo E ... Mais... A produção de figo na região de Pelotas/RS é bastante tradicional, e este doce fruto está se desenvolvendo devido às pesquisas para um melhor aproveitamento. Reportagem: Gabriela Guido Imagens: Fernando veríssimo Edição: Gabriela Guido Exibido em: 09/05/2015 Menos... Tag: Rio Grande Do Sul (Brazilian State), Pelotas (Administrative Division), Terra, Sul, Figos, Figueira, Fruticultura, Doces, Programa, TV, Emater, Produção, Tecnologia De: Terra Sul Postado em: 12/05/2015 Visualizações: 17009 |
 | Para o mês de abril nossa equipe preparou diferentes receitas relacionadas à Páscoa. Nesta reportagem você aprende como preparar um delicioso bombom de pêssego, fruta característica da região de Pelotas/RS. Reporta ... Mais... Para o mês de abril nossa equipe preparou diferentes receitas relacionadas à Páscoa. Nesta reportagem você aprende como preparar um delicioso bombom de pêssego, fruta característica da região de Pelotas/RS. Reportagem: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Sérgio Tuninho Menos... Tag: Culinária, Receita, Bombom, Doce, Pelotas, Pêssego, Embrapa, RS, Rio Grande Do Sul (Brazilian State), Programa, Terra Sul, TV De: Terra Sul Postado em: 15/04/2015 Visualizações: 3290 |
 | Uma artista de São Lourenço do Sul cria diferentes tipos, formas e sabores de chocolate. Um dos trabalhos é com pequenas frutas, como o Copinho Trufado de Physalis. A receita deste doce e outras novidades sobre choc ... Mais... Uma artista de São Lourenço do Sul cria diferentes tipos, formas e sabores de chocolate. Um dos trabalhos é com pequenas frutas, como o Copinho Trufado de Physalis. A receita deste doce e outras novidades sobre chocolate artesanal, você acompanha a partir de agora. Reportagem: Raphaela Suzin Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Raphaela Suzin Exibido em: 04/10/2014 Menos... Tag: Embrapa Clima Temperado, Embrapa, Embrapa Pelotas, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, chocolate, Physalis, São Lourenço do Sul, SLS, chocolate com physalis, chocolate artesanal, receita com physalis, receita de chocolate, receita artesanal, doces com physalis De: Terra Sul Postado em: 06/10/2014 Visualizações: 39427 |
 | Todo ano a Fenadoce abre espaço para as instituições locais apresentarem novidades. E a Embrapa, mais uma vez, aproveita a oportunidade para divulgar os resultados da pesquisa. Reportagem: Manuelle Motta Edição: Ma ... Mais... Todo ano a Fenadoce abre espaço para as instituições locais apresentarem novidades. E a Embrapa, mais uma vez, aproveita a oportunidade para divulgar os resultados da pesquisa. Reportagem: Manuelle Motta Edição: Manuelle Motta Imagens: Sérgio Silva/arquivo Exibida em 09/06/13. Menos... Tag: Embrapa, Embrapa Clima Temperado, Emater, Rio Grande do Sul, RS, Pelotas, Fenadoce, Feira Nacional do Doce, programa, Terra Sul, feira, exposição, estande, doce, novidades, pesquisa, extensão De: Terra Sul Postado em: 12/06/2013 Visualizações: 100 |
 | A Embrapa Clima Temperado realiza pesquisas analisando cultivares de batata doce destinadas a produção de etanol. Para saber mais sobre o assunto confira a reportagem de Yéssica Lopes. A Embrapa Clima Temperado realiza pesquisas analisando cultivares de batata doce destinadas a produção de etanol. Para saber mais sobre o assunto confira a reportagem de Yéssica Lopes. Menos... Tag: Batata, Doce, Embrapa, Clima, Temperado, terra, sul, Yéssica, Lopes De: Terra Sul Postado em: 21/06/2010 Visualizações: 8052 |
 | Trata-se da cultivar Beauregard, uma variedade que possui teores de carotenóides pró-vitamina A semelhantes ao da cenoura. Trata-se da cultivar Beauregard, uma variedade que possui teores de carotenóides pró-vitamina A semelhantes ao da cenoura. Menos... Tag: Dia, de, Campo, na, Tv, Nova, Batata, Doce, Enriquecida De: TV Embrapa Postado em: 21/06/2010 Visualizações: 22354 |
 | Trata-se da cultivar Beauregard, uma variedade que possui teores de carotenóides pró-vitamina A semelhantes ao da cenoura. Trata-se da cultivar Beauregard, uma variedade que possui teores de carotenóides pró-vitamina A semelhantes ao da cenoura. Menos... Tag: Dia, de, Campo, na, Tv, Nova, Batata, Doce, Enriquecida De: TV Embrapa Postado em: 21/06/2010 Visualizações: 7431 |
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