| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... Mais... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Luciana Marques Vieira, Pesquisadora da Fundação Getúlio Vargas, fala sobre competências gerenciais para redução de perdas e desperdício na produção e distribuição de hortaliças. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Luciana Marques Vieira, Fundação Getúlio Vargas, Redução de perdas, desperdício de alimentos, distribuição de hortaliças De: Embrapa Postado em: 12/11/2019 Visualizações: 442 |