 | Materiais em novas estruturações proporcionadas pelo avanço da nanotecnologia permitiram o desenvolvimento de uma nova nanoemulsão antimicrobiana, à base de diferentes compostos vegetais, capaz de preservar o delica ... Mais... Materiais em novas estruturações proporcionadas pelo avanço da nanotecnologia permitiram o desenvolvimento de uma nova nanoemulsão antimicrobiana, à base de diferentes compostos vegetais, capaz de preservar o delicado morango por até 12 dias. É o que mostra um estudo desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP) e Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp). Os pesquisadores combinaram compósitos com diferentes propriedades para desenvolver um material de revestimento funcionalizado, que propiciou um aumento no tempo de vida do morango de cerca de cinco dias para quase duas semanas. Para saber mais, acesse: https://www.embrapa.br/agencia-de-noticias-embrapa Menos... Tag: Embrapa Instrumentação, Marcos David Ferreira, Pós-colheita, Revestimentos comestíveis De: Embrapa Postado em: 27/09/2022 Visualizações: 1637 |
 | As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... Mais... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Henriette Azeredo, Pesquisadora da Embrapa Agroindústria Tropical, fala sobre revestimentos comestíveis: fundamentos e aplicações. Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Henriette Azeredo, Frutas e hortaliças, Revestimentos comestíveis, Embrapa Agroindústria Tropical, Aplicações de revestimentos comestíveis De: Embrapa Postado em: 13/11/2019 Visualizações: 737 |
