 | O café já conquistou dois selos de indicação geográfica, na modalidade de Indicação de Procedência: o do Cerrado Mineiro e, mais recentemente, o da Serra da Mantiqueira de Minas Gerais. As Indicações Geográficas -- ... Mais... O café já conquistou dois selos de indicação geográfica, na modalidade de Indicação de Procedência: o do Cerrado Mineiro e, mais recentemente, o da Serra da Mantiqueira de Minas Gerais. As Indicações Geográficas -- IG representam uma nova filosofia de produção, voltada à qualidade, à especialidade e à tipicidade. A lei de propriedade industrial (Nº 9.279, de 14.05.96) oferece aos setores produtivos brasileiros a possibilidade de habilitarem-se a colocar no mercado produtos com Indicação de Procedência -- IP, ou com Denominação de Origem - DO, as duas modalidades de Indicação Geográfica previstas no Brasil. No caso do café da Serra da Mantiqueira, as conquistas foram fruto do trabalho organizado e coletivo da Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira -- Aprocam, em benefício de um objetivo comum dos produtores rurais para o reconhecimento de seu território e a delimitação da região. Esse trabalho conta com o apoio científico de instituições de pesquisa participantes do Consórcio Pesquisa Café e incentivo governamental. "O Selo de Indicação de Procedência traz várias vantagens, como a proteção e o reconhecimento do território, agregação de valor ao produto e desenvolvimento sustentável", diz a pesquisadora da Embrapa Café Helena Maria Ramos Alves. "Além disso, a aprovação do pedido representa o reconhecimento da região como produtora de café arábica de alta qualidade e mostra que o Brasil e o setor cafeeiro estão despertando cada vez mais para a importância de demarcar suas origens e agregar valor ao trabalho de milhões de pessoas que vivem no campo". Produção: Embrapa Informação Tecnológica e Embrapa Café Responsável pelo conteúdo técnico: Helena Maria Ramos Alves, pesquisadora da Embrapa Café Jornalista: Flávia Bessa Menos... Tag: Embrapa, Café, Produção, Indicação geográfica, Selo de indicação de procedência, Embrapa Café De: TV Embrapa Postado em: 10/09/2012 Visualizações: 2496 |
