 | Conhecer os alimentos que consumimos é importante. Mas, não é apenas olhando uma fruta que conseguimos saber tudo que ela passou até chegar às prateleiras. Por isso, existe um processo chamado de rastreabilidade. Os ... More... Conhecer os alimentos que consumimos é importante. Mas, não é apenas olhando uma fruta que conseguimos saber tudo que ela passou até chegar às prateleiras. Por isso, existe um processo chamado de rastreabilidade. Os registros mantidos durante a cadeia produtiva, até a comercialização, indicam a procedência e ajudam a garantir a qualidade dos produtos. Esse é o primeiro passo para obtenção de um selo de indicação geográfica, que irá valorizar o pêssego da região no mercado. Reportagem: Silvana Scaglioni Imagens: Kamilla Alves / Sérgio Tuninho Edição: Silvana Scaglioni Exibido em: 01/11/2014 Less... Tags: Sistema de Alerta, mosca-das-frutas, Pêssego, Alimentos saudáveis, Rastreabilidade, produto de qualidade, selo de indicação geográfica, pêssegos da região, Pelotas, Rio Grande do Sul, RS, Embrapa Clima Temperado, Embrapa Pelotas From: Terra Sul Posted in: 03/11/2014 Views: 267 |
