 | Contém menos gordura, colesterol e sódio. Os queijos são fontes de cálcio, proteínas e vitaminas. Fundamentais para a formação e a manutenção dos ossos. O queijo minas frescal é versátil, pois vai bem como sanduí ... Mais... Contém menos gordura, colesterol e sódio. Os queijos são fontes de cálcio, proteínas e vitaminas. Fundamentais para a formação e a manutenção dos ossos. O queijo minas frescal é versátil, pois vai bem como sanduíche de pão integral quente, no café da manhã ou sobremesa. Ótimo com goiabada, quiches, suflês, tortas, entre outras receitas. Menos... Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Quadro, Na Mesa, Receita, Culinária, Queijo Minas Frescal, cálcio, Frescal, proteína, vitamina, queijo, receita De: TV Embrapa Postado em: 30/01/2018 Visualizações: 3948 |
 | A mangaba é uma fruta nativa de sabor marcante, cuja árvore é símbolo de Sergipe, estado maior produtor. É cantada em verso e prosa e apreciada por muitos no Norte, Centro-oeste e Nordeste, a Mangaba encanta pelas ... Mais... A mangaba é uma fruta nativa de sabor marcante, cuja árvore é símbolo de Sergipe, estado maior produtor. É cantada em verso e prosa e apreciada por muitos no Norte, Centro-oeste e Nordeste, a Mangaba encanta pelas delícias que se pode obter com sua polpa – geleia, licor, sorvete e suco, que nos deixa com um memorável visgo nos lábios após bebermos. A mangaba (Hancornia speciosa) integra a galeria da Coleção Plantar, série de livros de bolso editada pela Embrapa com linguagem didática, simples e objetiva, tendo como alvo produtores rurais, proprietários de sítios e chácaras, estudantes, donas de casa e demais interessados em resultados de pesquisa testados e validados pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa. Em 88 páginas, a publicação traça um perfil completo da mangaba, desde suas características e variedades botânicas, clima e solos apropriados, formas de plantio e multiplicação, tratos culturais, irrigação, adubação pragas e doenças, colheita e pós-colheita, até a fase de comercialização. O toque especial final fica por conta das receitas de doce, compota, geleia e sorvete de mangaba, iguarias que encantam moradores e turistas em diversos cantos dos país. A coordenação editorial ficou a cargo da Embrapa Tabuleiros Costeiros (Aracaju, SE), com os pesquisadores Ana da Silva Lédo, Ana Veruska da Silva e Josué Francisco da Silva Júnior, este último curador do banco de conservação dos recursos genéticos da mangaba mantido pela Embrapa em Sergipe. A fruta A mangabeira tem ocorrência nos estados do Cerrado, Caatinga e litoral nordestino, podendo alcançar até 10 metros de altura, com tronco áspero, ramos lisos, avermelhados, com látex branco abundante. Suas folhas são opostas e simples. Suas belas flores alvas e saborosos frutos conferem valor ornamental à espécie, ideal para a arborização urbana e rural. O fato de apresentar propriedades nutritivas mais elevadas e sabor mais marcante apenas quando cai do pé (chama-se popularmente como "mangaba de caída"), madura, confere-lhe um grande simbolismo e um status de iguaria pelos seus apreciadores. Mas o outro lado dessa história não é tão belo e poético assim. Para a mangaba chegar aos consumidores, precisa ser colhida, e a realidade de quem colhe não é tão passível de celebração. As comunidades tradicionais extrativistas, na sua maioria formadas por mulheres de baixa renda e pouca escolaridade – autodenominadas catadoras, enfrentam grandes barreiras ao modo de vida que garante o seu sustento. Uma situação crescente de destruição dos recursos naturais, intensificação das indústrias imobiliária e do turismo, avanço de monoculturas, como a cana, privatização das áreas e impedimento do acesso às plantas em locais anteriormente de entrada livre são os maiores obstáculos. A reportagem é da TV Aperipê, Sergipe, programa Sergipe Rural. Repórter Patrícia Dantas. Imagens Weslen Cruz Saiba mais como produzir a mangabeira ouvindo o programa Prosa Rural https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1043267/1/07PGM12NORDESTE.mp3 Quer mais detalhes sobre esse e outros assuntos agropecuários? Entre em contato com a Embrapa https://www.embrapa.br/fale-conosco/sac Consulte também o serviço de Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e) que reúne informações sobre tecnologias produzidas pela Embrapa com coleções em forma de cartilhas, livros para transferência de tecnologia, programas de rádio e de televisão, com linguagem adaptada para produtores rurais, extensionistas, técnicos agrícolas, estudantes e professores de escolas rurais, cooperativas e outros segmentos da produção agrícola. https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/ Consulte nossa base de dados da pesquisa agropecuária. Textos mais técnicos e acadêmicos https://www.bdpa.cnptia.embrapa.br/consulta/ Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, mangaba, Ana Ledo, Josué Francisco da Silva Júnior, Ana Veruska, mangabeira, Sergipe, Como plantar mangaba, O que é mangaba, Receitas com mangaba, livro, livro sobre mangaba, Prosa rural mangaba, Hancornia speciosa, Apocynaceae, coisa boa de comer, cerrado, caatinga, vitamina A, B1, fósforo, cálcio e proteínas, b2, ferro, planta do cerrado, fruta, latéx, Ivan, Marinovic, Brscan, Josué, Silva De: Embrapa Postado em: 28/06/2016 Visualizações: 8716 |
 | Cerca de 15 produtores da região de Pelotas/RS trabalham na produção de goiaba, com o sucesso da nova variedade, trazida por pesquisadores da Embrapa Clima Temperado, a Paluma. Reportagem: Silvana Scaglioni Imagens ... Mais... Cerca de 15 produtores da região de Pelotas/RS trabalham na produção de goiaba, com o sucesso da nova variedade, trazida por pesquisadores da Embrapa Clima Temperado, a Paluma. Reportagem: Silvana Scaglioni Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Silvana Scaglioni Menos... Tag: goiaba, paluma, vitamina, suco, embrapa, emater, Rio Grande Do Sul (Brazilian State), Terra Sul, Terra, Goiabeira, Alimentação, Agricultura, Fruto, Pelotas (Administrative Division) De: Terra Sul Postado em: 19/05/2015 Visualizações: 5401 |
 | A acerola BRS 366 Jaburu, uma cultivar mais produtiva e com mais vitamina C, é a nova cultivar lançada pela Embrapa Agroindústria Tropical em parceria com uma empresa produtora de complementos alimentares. Em condiç ... Mais... A acerola BRS 366 Jaburu, uma cultivar mais produtiva e com mais vitamina C, é a nova cultivar lançada pela Embrapa Agroindústria Tropical em parceria com uma empresa produtora de complementos alimentares. Em condições irrigadas, esta acerola tem se caracterizado pela precocidade de produção, com baixa incidência de pragas e doenças, e ciclos produtivos contínuos durante todo o ano. Por essas peculiaridades, o fruto adapta-se bem à pequena produção familiar, proporcionando uma boa distribuição da renda. Produção: Embrapa Informação Tecnológica e Embrapa Agroindústria Tropical Responsável pelo conteúdo técnico: Francisco Vidal - Pesquisador Produção e Roteiro: Ricardo Moura - Jornalista Cinegrafista: José Alves Tristão e Elias Rodrigues Editor de imagem: Sérgio Figueiredo Editor de arte: Joniel Sergio Contatos: (85) 3391 7117 www.embrapa.br/agroindustria-tropical www.embrapa.br/fale-conosco/sac Menos... Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Acerola, Vitamina C, Produção familiar, Distribuição de renda, Agricultura familiar, Fruticultura, Variedade, Aceloreira De: TV Embrapa Postado em: 21/11/2014 Visualizações: 8568 |
 | O Dia de Campo na TV vai mostrar cultivares de batata-doce mais ricas em carotenóides, substâncias que o organismo transforma em vitamina A. A deficiência dessa vitamina no organismo é um sério problema de saúde púb ... Mais... O Dia de Campo na TV vai mostrar cultivares de batata-doce mais ricas em carotenóides, substâncias que o organismo transforma em vitamina A. A deficiência dessa vitamina no organismo é um sério problema de saúde pública, principalmente entre lactentes, crianças em idade pré-escolar e mulheres grávidas. Essa é a maior causa de mortalidade infantil dos países em desenvolvimento. Deficiência prolongada de vitamina A pode produzir alterações na pele, cegueira noturna, principalmente em crianças, e ulcerações na córnea que podem levar à cegueira. Menos... Tag: Dia, de, campo, na, tv, Batata-doce, mais, rica, em, vitamina De: TV Embrapa Postado em: 04/08/2009 Visualizações: 1678 |
 | O Dia de Campo na TV vai mostrar cultivares de batata-doce mais ricas em carotenóides, substâncias que o organismo transforma em vitamina A. A deficiência dessa vitamina no organismo é um sério problema de saúde púb ... Mais... O Dia de Campo na TV vai mostrar cultivares de batata-doce mais ricas em carotenóides, substâncias que o organismo transforma em vitamina A. A deficiência dessa vitamina no organismo é um sério problema de saúde pública, principalmente entre lactentes, crianças em idade pré-escolar e mulheres grávidas. Essa é a maior causa de mortalidade infantil dos países em desenvolvimento. Deficiência prolongada de vitamina A pode produzir alterações na pele, cegueira noturna, principalmente em crianças, e ulcerações na córnea que podem levar à cegueira. Menos... Tag: Dia, de, campo, na, tv, Batata-doce, mais, rica, em, vitamina De: TV Embrapa Postado em: 04/08/2009 Visualizações: 35656 |
