 | O programa abordará as diversas etapas de fabricação da farinha, classificação do produto e implantação das Boas Práticas na Fabricação, trabalho realizado pela Embrapa Acre no Vale do Juruá (Cruzeiro do Sul, AC) e ... Mais... O programa abordará as diversas etapas de fabricação da farinha, classificação do produto e implantação das Boas Práticas na Fabricação, trabalho realizado pela Embrapa Acre no Vale do Juruá (Cruzeiro do Sul, AC) e Embrapa Amapá, em São João do Pacuí (Macapá), regiões conhecidas pela excelente qualidade da farinha produzida artesanalmente. As análises físicas e físico-químicas realizadas durante o processo de classificação da farinha determinam o padrão de qualidade do produto e garantem a segurança para o consumo. A presença de coliformes, morfos, leveduras e bactérias patogênicas indica falha na higiene durante o processo e pode comprometer a saúde humana, diz a pesquisadora Joana Souza, da Embrapa Acre. Menos... Tag: Dia, de, Campo, na, TV, Qualidade, certificação, da, farinha, mandioca De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 9092 |
 | O programa abordará as diversas etapas de fabricação da farinha, classificação do produto e implantação das Boas Práticas na Fabricação, trabalho realizado pela Embrapa Acre no Vale do Juruá (Cruzeiro do Sul, AC) e ... Mais... O programa abordará as diversas etapas de fabricação da farinha, classificação do produto e implantação das Boas Práticas na Fabricação, trabalho realizado pela Embrapa Acre no Vale do Juruá (Cruzeiro do Sul, AC) e Embrapa Amapá, em São João do Pacuí (Macapá), regiões conhecidas pela excelente qualidade da farinha produzida artesanalmente. As análises físicas e físico-químicas realizadas durante o processo de classificação da farinha determinam o padrão de qualidade do produto e garantem a segurança para o consumo. A presença de coliformes, morfos, leveduras e bactérias patogênicas indica falha na higiene durante o processo e pode comprometer a saúde humana, diz a pesquisadora Joana Souza, da Embrapa Acre. Menos... Tag: Farinha, mandioca De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 1098 |
 | O programa apresentará o Sistema de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta. Esta tecnologia consiste em integrar culturas agrícolas, gado e floresta a partir da sincronização das etapas de produção. A tecnologia foi g ... Mais... O programa apresentará o Sistema de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta. Esta tecnologia consiste em integrar culturas agrícolas, gado e floresta a partir da sincronização das etapas de produção. A tecnologia foi gerada em parceria com organizações do Sistema Nacional de Pesquisa Agropecuária, Universidades e outras instituições de pesquisa. O Sistema de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta concilia a preservação ambiental com a ocupação da propriedade rural de forma produtiva, especialmente nos períodos em que ficaria ociosa. O sistema, adotado em diferentes biomas brasileiros, é viável tanto em grandes como em pequenas propriedades rurais e traz vantagens para o agricultor, que ganha mais; para o consumidor, que encontrará produtos mais econômicos e para o meio ambiente, que sofrerá menor impacto. Menos... Tag: Lavoura, pecuária, biomas De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 5629 |
 | O programa mostrará o potencial da cultura do minimilho, que é considerada uma hortaliça. O pesquisador convidado explicará as características agronômicas e nutricionais do minimilho, além de responder, ao vivo, às ... Mais... O programa mostrará o potencial da cultura do minimilho, que é considerada uma hortaliça. O pesquisador convidado explicará as características agronômicas e nutricionais do minimilho, além de responder, ao vivo, às perguntas dos telespectadores. O minimilho nada mais é do que a espiga jovem do milho, colhida antes da polinização, ou seja, antes da formação dos grãos. A condução da lavoura do minimilho tem algumas diferenças em relação à lavoura de milho para grão. A maior delas é quanto a densidade de semeadura. No caso do minimilho, a semeadura pode ser até três vezes maior do que quando se planta milho para grão. Conforme a região, a cultivar escolhida e as condições de solo e clima, podem ser feitos até cinco plantios de minimilho no mesmo ano. O minimilho pode ser vendido em conserva ou in natura, distribuído em pequenas bandejas. Nas duas formas, cuidados especiais devem ser tomados nas agroindústrias ou pelo produtor rural, quando o produto é manipulado. Menos... Tag: Minimilho De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 7079 |
 | O programa mostrará o potencial da cultura do minimilho, que é considerada uma hortaliça. O pesquisador convidado explicará as características agronômicas e nutricionais do minimilho, além de responder, ao vivo, às ... Mais... O programa mostrará o potencial da cultura do minimilho, que é considerada uma hortaliça. O pesquisador convidado explicará as características agronômicas e nutricionais do minimilho, além de responder, ao vivo, às perguntas dos telespectadores. O minimilho nada mais é do que a espiga jovem do milho, colhida antes da polinização, ou seja, antes da formação dos grãos. A condução da lavoura do minimilho tem algumas diferenças em relação à lavoura de milho para grão. A maior delas é quanto a densidade de semeadura. No caso do minimilho, a semeadura pode ser até três vezes maior do que quando se planta milho para grão. Conforme a região, a cultivar escolhida e as condições de solo e clima, podem ser feitos até cinco plantios de minimilho no mesmo ano. O minimilho pode ser vendido em conserva ou in natura, distribuído em pequenas bandejas. Nas duas formas, cuidados especiais devem ser tomados nas agroindústrias ou pelo produtor rural, quando o produto é manipulado. Menos... Tag: Minimilho De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 12870 |
 | A canola é uma oleaginosa de inverno, desenvolvida por melhoramento genético convencional de colza. Apesar dos inúmeros aspectos positivos no consumo da canola na alimentação, um novo cenário começa a abrir mercado ... Mais... A canola é uma oleaginosa de inverno, desenvolvida por melhoramento genético convencional de colza. Apesar dos inúmeros aspectos positivos no consumo da canola na alimentação, um novo cenário começa a abrir mercado para a cultura: o biodiesel. Os grãos de canola produzidos no Brasil possuem 38% de óleo, aproximadamente o dobro dos 18% da soja. A transformação da canola em biocombustível permite aproveitar os grãos que sofreram excesso de chuva na colheita, seca, ou outros fatores que comprometem a qualidade para comercialização. Menos... Tag: Canola, biodíesel De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 2471 |
 | A banana é uma das frutas mais cultivadas do mundo e tem grande aceitação pela população, sendo a banana-maçã uma das preferidas. O problema é que o plantio desta variedade tem diminuído em todo o país por causa do ... Mais... A banana é uma das frutas mais cultivadas do mundo e tem grande aceitação pela população, sendo a banana-maçã uma das preferidas. O problema é que o plantio desta variedade tem diminuído em todo o país por causa do ataque de doenças. Neste sentido, a Cultivar Princesa apresenta a vantagem de ter sabor muito semelhante ao da banana-maçã e ser tolerante ao Mal-do-Panamá e resistente à Sigatoka-Amarela, que são as principais doenças que atacam esta cultura. A Banana Princesa foi desenvolvida pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical (Cruz das Almas BA), em parceria com a Embrapa Tabuleiros Costeiros (Aracaju SE). A nova cultivar é recomendada para o Baixo São Francisco, em Sergipe e Alagoas, e para o Recôncavo Baiano. A Princesa, cujo código de melhoramento é YB42-07, foi avaliada na área experimental de Propriá (SE) e em Cruz das Almas. Nas duas localidades, a Princesa apresentou produtividade em torno de 15 a 20t por hectare. Podendo, dependendo do manejo da cultura, alcançar a produtividade de 25t por hectare. Menos... Tag: Banana, princesa, Retornar, página, anterior De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 89707 |
 | O mercado para produtos derivados das carnes de cabritos e cordeiros apresenta um grande potencial de crescimento, não apenas na região Nordeste mas em todo o Brasil. Para atender a uma demanda crescente, as cadeias ... Mais... O mercado para produtos derivados das carnes de cabritos e cordeiros apresenta um grande potencial de crescimento, não apenas na região Nordeste mas em todo o Brasil. Para atender a uma demanda crescente, as cadeias produtivas estão se organizando e procurando se ajustar às transformações da economia, com uso de novas tecnologias e instalação de frigoríficos. Menos... Tag: Carne caprina, ovina De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 2343 |
 | O mercado para produtos derivados das carnes de cabritos e cordeiros apresenta um grande potencial de crescimento, não apenas na região Nordeste mas em todo o Brasil. Para atender a uma demanda crescente, as cadeias ... Mais... O mercado para produtos derivados das carnes de cabritos e cordeiros apresenta um grande potencial de crescimento, não apenas na região Nordeste mas em todo o Brasil. Para atender a uma demanda crescente, as cadeias produtivas estão se organizando e procurando se ajustar às transformações da economia, com uso de novas tecnologias e instalação de frigoríficos. Menos... Tag: Carne caprina, ovina De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 1993 |
 | A bebida para hidratação e reposição de sais minerais será muito útil para esportistas e trabalhadores que realizam grande esforço físico e, conseqüentemente, suam bastante. A bebida à base de frutas (caju e acerola ... Mais... A bebida para hidratação e reposição de sais minerais será muito útil para esportistas e trabalhadores que realizam grande esforço físico e, conseqüentemente, suam bastante. A bebida à base de frutas (caju e acerola) foi desenvolvida pela Embrapa Agroindústria de Alimentos. É produto de pesquisas utilizando a tecnologia de separação por membranas, especificamente, a microfiltração. Esta é uma tecnologia limpa de processamento de alimentos, que preserva o sabor e as características nutricionais das matérias-primas e poupa energia, por ser conduzida à temperatura ambiente. Menos... Tag: Hidratação, sais minerais De: TV Embrapa Postado em: 27/01/2009 Visualizações: 2363 |
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