Setembro/2014 - 1ª semana - Região Sul
O programa vai mostrar as boas práticas de produção para o melhor aproveitamento das frutas nativas como araça, guabiroba, jabuticaba e pitanga, abordando desde os cuidados que o produtor deve ter na hora da coleta até a produção de produtos processados, como geleias, bolos, doces em tabletes e cristalizados. Para falar sobre o assunto, o programa convidou a pesquisadora da Embrapa Florestas, Cristiane Helm, que é doutora em...