A evolução dos preços da carne bovina e das principais fontes alternativas de proteína animal
11/06/21
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Estudos socioeconômicos e ambientais
A evolução dos preços da carne bovina e das principais fontes alternativas de proteína animal
Neste Boletim CiCarne, os pesquisadores analisam a evolução dos preços da carne bovina e das principais fontes alternativas de proteína animal desde janeiro de 2020, explicando as variações e correlações entre preços ao consumidor em tempo de pandemia como efeito do aumento das exportações e do isolamento social.
CiCarne (.)
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