O estudo e a compreensão dos efeitos das mudanças climáticas sobre o comportamento das culturas são fundamentais para definição de propostas de manejo do solo e das plantas, além de servir para priorizar linhas de pesquisa voltadas à geração e adoção de medidas de adaptação que reduzam o impacto negativo do clima sobre a produtividade agrícola.
Com base em modelos matemáticos foram elaborados mapas e delimitados espaços geográficos mais propícios à produção de fruteiras temperadas e tropicais, de acordo com os cenários climáticos futuros. Essas informações podem ser utilizadas para direcionar ações públicas e científicas que visem ampliar as áreas cultivadas e os níveis de produtividade das fruteiras diante das alterações de temperatura e precipitação
As frutíferas estudadas para a geração dos cenários agrícolas futuros foram: maçã, pêra, pêssego, uva (para cultivo em condições de clima temperado e tropical), banana, coco e manga.