Authorship: CLARO, F. C.; MAGALHAES, W. L. E.

Summary: O setor de embalagens busca materiais que protejam e conservem os alimentos visando manter sua qualidade. Sendo a celulose o polímero natural mais abundante na Terra, com regeneração via fotossíntese, uma alternativa promissora. O uso da nanocelulose ainda agrega características de alta e resistência e translucidez ao material. Estudos mostram que as nanopartículas de prata (NPs Ag) agem contra mais de 650 agentes patogênicos sem desenvolver resistência. A síntese de nanopartículas de prata (NPs Ag) em filmes de nanocelulose combinam as propriedades de resistência e biodegradabilidade da nanocelulose com a ação antibacteriana da NPs Ag. Para isso foram sintetizadas NPs Ag pelo método de reagente de Tollen na superfície de filmes de nanocelulose de pinus sp em duas concentrações. As NPs Ag foram caracterizadas por difração de raios-X e microscopia eletrônica de varredura. Os filmes obtidos apresentaram concentração de 32 e 89 mg de NPs Ag por kg de nanocelulose. A síntese da NPs Ag foi um processo eficiente sendo necessário testes in vitro para avaliar a ação antibacteriana do material.

Publication year: 2017

Types of publication: Artigo em anais e proceedings

Unit: Embrapa Forestry

Keywords: Antibacterial properties, Bactericida, Bactericidal, Embalagem, Nanocellulose, Nanocelulose, Nanopartículas de prata, Nanosilver, Packing material, Silver nanoparticles