Como plantar e usar a araruta.
Como plantar e usar a araruta.
Autoria: COELHO, I. da S.; SANTOS, M. da C. F.; ALMEIDA, D. L. de; SILVA, E. M. R. da; NEVES, M. C. P.
Resumo: Uma breve história...; "A araruta também tem seu dia de mingau..."; Araruta, uma planta brasileira; O plantio da araruta; É preciso fazer adubação?; Onde devo plantar a araruta?; Como plantar a araruta?; Que são plantas para adubação verde?; Por que as leguminosas são bons adubos verdes?; Cuidados com a araruta; Vigiando a plantação; Como evitar problemas com as pragas?; Quando colher a araruta?; Como colher a araruta?; Como preparar o polvilho da araruta?; Como deixar o polvilho bem branquinho?; Pode-se fazer farinha de araruta?; Como usar o polvilho e a farinha de araruta?; Outros usos da araruta; Receitas preparadas com polvilho de araruta.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Livros
Unidade: Embrapa Agrobiologia
Palavras-chave: Araruta, Colheita, Culinária, Farinha de araruta, Plantio, Polvilho, Pratica Cultural, Processamento, Receita, Tubérculo
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