Quantificação de ácidos fenólicos constitutivos da soja [Glycine max (L.) Merrill] por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE).

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Authorship: FRIGHETTO, R. T. S.; BACCAN, M.

Summary: O escopo do presente trabalho é a disponibilização de um método de análise para a determinação quantitativa de ácidos fenólicos constitutivos das folhas de soja. O método é uma adaptação baseada em Evaristo e Leitão (2001) para mistura da fase móvel e o comprimento de onda determinado por Ruhland et al (2005).

Publication year: 2012

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Environment

Keywords: Análise química, Cromatografia, Cromatografia líquida de alta eficiência, High performance liquid chromatography, Phenolic acids, Soja, Soybeans, Ácidos fenólicos

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