Caracterização físico-química de citros para avaliação da qualidade do fruto.
Caracterização físico-química de citros para avaliação da qualidade do fruto.
Authorship: SOARES, L. K. D.; PASSOS, O. S.; SOARES FILHO, W. dos S.; GESTEIRA, A. da S.; MICHELI, F.
Summary: O Brasil é líder mundial na produção de frutos e de suco concentrado de laranja. Entretanto, a opção pelo mercado de laranjas e tangerinas ?in natura? pode render maiores lucros aos produtores, como ocorre na Espanha e na Califórnia (EUA). Atualmente, a cadeia citrícola espanhola, mesmo com uma área plantada consideravelmente inferior à do Brasil, consegue melhores resultados ao focar o agronegócio de frutas frescas, em vez do suco de laranja.
Publication year: 2013
Types of publication: Resumo em anais e proceedings
Unit: Embrapa Cassava & Fruits
Keywords: Citrus, Fruta cítrica, Melhoramento vegetal, Oranges, Plant breeding
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